Nguyễn Phương Thảo

Trứng cút • xì dầu • đường phèn hoặc đường kính • nước lọc, hẹ - hành tây thái nhỏ • dấm • vừng rang

Ếch đồng • mắm, muối, mì chính, đường • dầu hào, hạt tiêu • hành tỏi sả băm nhỏ • dầu ăn, nước mắm, ớt

bột mỳ • men nở instant • muối • đường • bơ lạt • sữa tươi có đường

Hàu băm nhỏ • dưa chuột băm nhỏ • trứng • mắm, muối, mì chính, • đường, tiêu, dầu ăn

Lá mắc mật • mật ong • dầu ăn • nước đường canh lên • muối, mì chính, hạt tiêu, dầu hào (nhất định phải có), • nước mắm, tỏi, hành, sả • thịt nạc vai, mỡ thái mỏng