Bahan Pempek : • Tepung Sagu • Tepung Terigu • Air • Telur Ayam • Garam • Bawang Putih (di haluskan) • Bahan cuko : • Gula Merah (lebih bagus yang berwarna hitam) di sisir • Air • Cabe Rawit (di haluskan) • Bawang Putih (di haluskan) •
tepung sagu • tepung terigu • Garam atau penyedap • bawang putih di ulek • Air • telur • Kol di iris • Bumbu halus: • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah •
kikil (potong potong, dan cuci) • kecap manis • Garam • Gula • Minyak • Bahan iris : • cabe ijo besar • cabe rawit • tomat • bawang merah • bawang putih
tempe (potong potong) • kacang panjang (potong potong, kemudian di rebus) • saus tiram • kecap manis • gula • Air • Minyak goreng • Bahan iris : • cabe rawit merah • bawang bombay • bawang merah • bawang putih •
jengkol tua • daun salam • sereh • lengkuas (memarkan) • Minyak secukupnya untuk menumis • Kecap manis • Garam/penyedap • Air • Gula • Bumbu halus : • cabe merah keriting • bawang merah •