Ναούμ Φωτεινή

Γιαούρτι • Νιφάδες βρώμης • Λιναρόσπορος αλεσμένος • Ξηροί καρποί και φρούτα αποξηραμένα (ηλιόσπορος, κολοκυθόσπορος, goji berries, cranberries, αμύγδαλα)

πράσινες πιπεριές κέρατο • ντομάτα • φέτα • ελαιόλαδο (τον δοσομετρητή που γράφει 1/4, τον γέμισα μέχρι την μέση) • Κόκκινο πιπέρι καπνιστό, λίγο αλάτι, ρίγανη, δυόσμο για πασπάλισμα

σκιουφιχτά • γραβιέρα τριμμένη • βούτυρο (αιγοπρόβειο) • αυγά (χωριάτικα)

αυγά • γιαούρτι στραγγιστό • μέλι • κορν φλάουρ + 1.5 κ.σ. επιπλέον για τις φράουλες • φράουλες κομμένες σε μικρά κομμάτια • στραγγιστό γιαούρτι επιπλέον για την γαρνιτούρα • μέλι επιπλέον για την γαρνιτούρα • φράουλες επιπλέον για την γαρνιτούρα, κομμένες σε φέτες

πουρέ κολοκύθας (τον έφτιαξα μόνη μου). Αν κάποιος θέλει, μπορεί να χρησιμοποιήσει 200 γραμμάρια βούτυρο αντί για τον πουρέ κολοκύθας • φαρίνα και έξτρα για τη φόρμα • αυγά, περίπου 53 με 63 γραμμάρια το καθένα • αλάτι • χυμό πορτοκάλι • Ξύσμα από δύο μέτρια πορτοκάλια • κρυσταλλική ζάχαρη • Άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

ψωμί ολικής άλεσης • ταχίνι ολικής για την κάθε φέτα • μέλι για την κάθε φέτα • αχλάδι και μισό μανταρίνι (ή και ολόκληρο) • καφέ φίλτρου

Καφές αλεσμένος κατάλληλος για καφέ φίλτρου ή εσπρέσο • Νερό • Μέλι • Τζίντζερ σε σκόνη

χθεσινού ψωμιού (στην φωτογραφία φαίνονται και οι χοντρές φέτες και οι λεπτές)- με τις λεπτές φέτες, ίσως μας βγουν και 15 φέτες • ρόφημα αμυγδάλου ή βρώμης χωρίς ζάχαρη • κορν φλάουρ • σπασμένο (αλεσμένο) λιναρόσπορο • μπέικιν πάουντερ • σιρόπι σφενδάμου ή μέλι • εκχύλισμα βανίλιας (αν έχουμε) • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • σιρόπι σφενδάμου ή μέλι • κανέλα • κοπανισμένους ή τριμμένους ξηρούς καρπούς

βρώμη • νερό ή γάλα • μέλι • Κανέλα • ώριμες μπανάνες

ψωμί (ολικής) • Φυστικοβούτυρο • μπανάνα

βρώμη • σπόρους chia • κανέλα • σιρόπι σφενδάμου • φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο • νερό • Μύρτιλα ή άλλα μούρα

κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες, ιδανικά στο μαντολίνο • αλάτι (για το κρεμμύδι) • ώριμα νεκταρίνια • αγγουράκια (τ. Κνωσού) • τυρί θρυματισμένο με τα χέρια • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο • λευκό μπαλσάμικο • μέλι

μακαρόνια • πέστο βασιλικού • νερό από το νερό που βράσαμε τα μακαρόνια

φουντούκια ψημένα, ανάλατα

ψωμί (ολικής) • μήλο, κομμένο σε λεπτές φέτες (μπορείτε να βάλετε αχλαδι) • κανέλα (ή και λιγότερη, εγώ την έβαλα με το μάτι) • καρύδια (ή πεκάν) χοντροκομμένα στο γουδί • σιρόπι σφενδάμου (ή και λιγότερο) • ταχίνι

τραχανά • νερό • σκόνη λαχανικών (εγώ χρησιμοποιώ μια κίτρινη σκόνη που γράφει "μίγμα μπαχαρικών Αγίου Ορους) • ελαιόλαδο • Αλάτι

ζάχαρη • αυγά • βανίλια • αλεύρι • μπέικιν πάουντερ • σιμιγδάλι ψιλό • φρέσκο γάλα • Ξύσμα λεμονιού • νερό • ζάχαρη • Λίγος χυμός λεμονιού • αγελαδινό βούτυρο

πατάτες • Ελαιόλαδο • Αλάτι

αστράκι • σάλτσα pumaro • νερό • Αλάτι και πιπέρι • κύβο λαχανικών (χωρίς φοινικέλαιο και χαμηλό σε αλάτι) • ελαιόλαδο

σπιτικό γιαούρτι (αλλιώς 1 κεσεδάκι 200γρ στραγγιστό) • γλυκό του κουταλιού βύσσινο • παξιμάδι κρίθινο 20γρ