Anita Permatasari

lobak putih • daging fillet ayam • daun bawang • bawang merah (sy. 3-4 siung) • bawang putih (sy. 3-4 siung) • daun salam(sy.skip) • daun jeruk (sy. 6 lbr) • sereh/serai • garam • gula pasir • lada putih • kaldu bubuk (sy. 3 sdt kaldu jamur ayam) •

Tepung terigu pro rendah • Tepung maizena • ragi instant • gula pasir (sy.60 gr) • susu cair • minyak sayur canola • pasta red velvet (sy. Strawberry essence)

fillet ayam (sy. 290 gr dada ayam) • Bumbu halus/tumbuk: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit powder • cabai rawit merah,buang biji • cabai hijau • garam • Bumbu pelengkap : • daun salam (sy. 1 lbr) • daun jeruk •

tahu goreng • ayam (rebus lalu suwir/potong-potong kasar) • wortel (sy. 1/4 buah, lalu parut halus) • daun bawang,iris halus • Bumbu halus : • bawang merah (sy. 2 siung) • bawang putih (sy. 1 siung) • cabai (sy.skip) • cabai rawit (sy.skip) • garam+kaldu jamur+ lada bubuk+garlic seasoning • Bahan Pelapis (kulit luar) : • Tepung terigu (sy. 5 sdm) •

telur • gula pasir (sy. 80 gr) • vanilla extract • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena • cocoa powder • baking powder • soda kue • susu cair • minyak canola/goreng

Bahan biang : • ragi instant • gula pasir • Tepung terigu plain • air (sy.hangat) • Bahan kue : • telur • gula pasir (sy. 80 gr) • ubi Ungu Kukus (sy. 180 gr) • santan (real Thai)

Rice paper • Bahan isian : • Bihun rebus • wortel, potong-potong korek api • timun, potong-potong memanjang buang bagian tengah • Kol • Udang rebus • daun ketumbar • Saus Ikan : • kecap ikan • gula pasir • bawang putih, cincang halus •

mie lebar (isi 2 buah) • kecap asin • merica bubuk • minyak wijen • ayam jamur kecap siap pakai • daun bawang • bawang goreng (sy.skip) • Kuah : • air • dry seaweed • garam • merica bubuk •

Rice Paper • tahu putih • telur • daun bawang, iris tipis • Jamur oyster • bawang merah,cincang kasar/iris tipis • garam • kaldu jamur • lada hitam+ putih • kunyit powder

tepung terigu pro tinggi • telur • gula pasir • ragi instant • garam (sejumput) • susu cair • unsalted butter suhu ruang • bawang putih cincang halus (sy. 2 siung) • mayonnaise • gula pasir • daun bawang cincang (sy.pake Italian seasoning) • telur kocok (sy.1 butir telur) •

oat (100 gr oat) • chia seeds • milk (sy.120 ml) • greek yogurt (sy. 80 -100 gr/4 sdm yogurt) • kopi instan/bubuk • honey/sirup • slice cheese • Cocoa powder

pisang • Dragon fruit • Pasta ubi • Chocolate Baking • Yogurt plain • Cashew Nut

fillet ayam+ drumsticks • garam • asam jawa, rendam air panas • kaldu jamur rasa ayam • Bumbu halus : • bawang putih (sy. 4 siung bawang) • kemiri (sy. 1 butir) • kunyit (sy. 1/2 sdt kunyit powder/bubuk) • ketumbar bubuk/powder • jahe • laos (sy. 1 sdt lengkuas bubuk) • serai (sy.skip) •

Bahan biang : • air • tepung terigu (sy.pk tepung beras ketan) • garam • gula pasir • Bahan adonan pempek : • telur(sy.2 butir telur) • bawang putih, ulek/haluskan • tepung tapioka • Bahan cuko : • ebi • air •

fillet ayam + 3 buah drum stick • bawang putih, iris tipis • air kaldu ayam • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah (sy. 5 siung) • bawang putih • kemiri • cabai merah besar,buang bijinya • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • jahe •

nasi • bawang merah • telur • cherry tomatoes • mix veggie+ham • kecap manis • kecap asin • lada/merica • Bawang goreng

Tepung Beras Rose Brand • jus pandan (sy. 150 ml air + 2 tetes pasta Pandan) • garam • gula merah sisir (sy. 1 buah gula merah) • daun pandan (sy.skip) • kelapa parut instan (sy.secukupnya) • garam

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras Rose Brand • santan (125 ml santan + 50 gr santan bubuk + air hangat) • gula pasir (sy. 80 gr) • garam • air bunga telang • bubuk pemutih makanan(sy.skip) • air (sy.skip)

salmon (sy. 222 gr), potong-potong dadu/selera • wortel, potong-potong • Kol • daun bawang • lemon (ambil juice ya) • Bumbu : • bawang putih,haluskan(sy.cincang kasar) • sereh,geprek • daun jeruk, iris tipis • miso pasta (sy.skip) • lada putih • kaldu jamur •

tempe (sy.450 gr) • daun bawang, iris tipis • bawang merah,cincang kasar • bawang putih,cincang kasar • telur • tepung terigu (sy. 2 sdm) • tepung maizena (optional) • cabai rawit merah(buang biji), cincang kasar • seasoning tempe indofood • lada hitam+ lada putih • garam • kaldu jamur •