مطبخ شيماء أم تمارا

بطاطا كبار • بصل كبيرة • جريوات (كوسا) • كبار جزر • ذرى • الحانوت (7توابل) • قرفة • كركم • ملح • شوية كمون • زيت زيتون • زيت المائدة •

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة جداً • فرينة (طحين او دقيق) • بيضة • كريمة طازجة • زبدة • بقدونس • سكر • غير مملوءة ملح • خل • ماء دافئ • خميرة فورية • خميرة كيميائية

كلمار • فرينة (طحين او دقيق) • بيض • بابريكا • كمون • حليب • ليمون • ملح • زيت للقلي

سمكة التونة الصغيرة • بصل و طماطم مقطعة دوائر • بطاطس مقلية مقطعة دوائر • بقدونس • ثوم مبشور • بابريكا • كمون • كركم • قرفة • خل • ليمون • الحانوت (7 توابل) •

شابلور (خبز محمص ومرحي) • فول سوداني محمص ومدشش • بيض • سكر • شاربات • زيت • زبدة • خميرة كيميائية

دجاج مقطع • ارز ابيض مغلي مع الملح • ملح حسب الرغبة • فلفل احمر • قليل من القرفة • كمون • الحانوت (7توابل) • سنة ثوم مبشورة • بصل مبشور • كزبرة مطحون • كركم • زيت •

لوز محمص و مدشش • فول سوداني محمص و مدشش • جوز و فسق و لوز للتزيين • عجينة الفيلو • ملون غذائي • منكه البرالين • سمن • و شاربات