ikan dori (6 potong) • Margarine • jeruk nipis • Bahan Marinasi : • bawang putih (cincang) • minyak wijen • kecap asin • kecap manis • saus tiram • merica
telur, rebus • labu siam, potong2 • air santan • daun salam • Garam • Gula • Minyak • Bumbu halus : • cabe kriting • bawang merah • bawang putih • kunyi •