Uci Mandasari

pisang kepok yg sdh matang n menghitam kulitnya • kelapa parut setengah tua • tepung pisang goreng • terigu • garam • gula pasir (manis sesuai selera) • minyak goreng

daging sapi • air • santan cair • susu cair • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • cengkeh • kapulaga • kayu manis • serai • bunga lawang •

tempe agak besar • bumbu marinasi instan (sy pakai desaku marinasi) • daun bawang iris2 • tepung maizena

ikan tenggiri giling • daun pisang. Potong2 • lidi atau tusuk gigi • santan kara 65ml • air • bawang putih. Haluskan • bawang merah, iris2 • garam • cabe merah • bawang putih • Cuka makan • Gula pasir •

jelly cincau. Masak sesuai petunjuk kemasan • pepaya matang • nangka manis • es batu • SKM putih • selasih, rendam dg air matang • air • gula pasir

roti tawar • telur • susu cair • susu evaporasi • vanili • mesis dan keju

ikan mujair • garam • jeruk nipis/kunci • bumbu oles ikan bakar • madu • margarine

bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • lada • kunyit • margarin • minyak goreng • cabe merah (bila suka pedas) • air • kecap manis • jeruk kunci / asam jawa •

belimbing wuluh • ±50 gr garam / secukupnya

±500gr dada ayam fillet • mie utk mie ayam • daun salam • daun jeruk • kecap manis • garam (menyesuaikan) • kaldu bubuk • ketumbar bubuk • minyak goreng • daun bawang iris2 • bawang merah • bawang putih •

ayam potong2 • serai • daun salam • garam • gula pasir • kaldu bubuk • daun pisang uk sedang • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • tomat merah •

rolade sapi • tempe • air / santan cair • pasta kelapa sangrai • daun salam • gula merah • kecap manis • air asam jawa • kayu manis • cengkeh • kaldu bubuk atau penyedap rasa • bawang merah •

Kelapa Parut (setengah tua) • tepung ketan • Kental Manis Cap Enaak • garam • Cetakan yg sdh dioles minyak • Pewana makanan

ceker ayam, bersihkan • daun salam • bawang putih, geprek • cabe merah keriting • tomat • bawang merah • bawang putih • air rebusan ceker • garam • gula pasir • micin • minyak utk menulis

cokelat bubuk ±50gr • gula pasir (manis sesuaikan selera) • agar2 plain • nutrijel plain (utk 200ml air) • susu uht cokelat (sya pakai ultra cokelat) • dcc, iris kecil2 • Whipp cream • Waffer coklat • Boleh pakai buah stroberi atau lainnya

tahu kopong, belah jd segitiga • minyak Goreng Rose Brand • ayam fillet • tepung tapioka cap tani gunung • bawang putih • bawang merah goreng • bawang putih goreng (tambahan dr saya) • putih telur • garam • gula pasir Rose Brand • lada bubuk • micin Asatu Rose Brand •

sosis frankfurter homemade jumbo • tepung panir atau tepung roti • tepung terigu • air

daging kambing • minyak goreng utk tumis • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kemangi • daun bawang • air • jahe geprek • serai geprek • daun salam • daun jeruk •

kerupuk (kira2 saja sesuai porsi) • cabe merah (pedas sesuai selera) • cabe rawit (sy skip krn habis) • kencur • terasi (sdh dibakar) • garam • kaldu jamur (sy pakai micin) • gula pasir • minyak (utk merebus dan utk bumbu) • air utk merebus • daun bawang utk taburan (sy skip)

nasi • timun iris2 • telur • bawang putih cincang • garam • lada bubuk • cabe rawit hijau, iris2 • saus tiram • air