Tejal Hitesh Gandhi

કપ-લીલા ચણા • લીલી ડુંગળી • લીલું લસણ • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • આદુ,મરચાં ની પેસ્ટ • તેલ • જીરૂ • હળદર • ગરમ મસાલો

ગ્લાસ-પાણી • ટુકડો-આદુ • મરી • લવીંગ • ટુકડો-તજ • તુલસી પાન • પુદીના ના પાન • લીંબુ નો રસ • થોડો-ગોળ

કપ-લીલું લસણ • કોથમીર • મેથી ની ભાજી • ચણા નો લોટ • મીઠું-સ્વાદ અનુસાર • વરીયાલી પાઉડર • ખાંડ-જરૂર મુજબ • ચમચી લીંબુ નો રસ • ચમચી આદુ,મરચાં ની પેસ્ટ • તેલ-તળવા માટે

લીલા વટાણા • પનીર • નાની ડુંગળી • નાના ટામેટા • બાદીયા • તમાલપત્ર • કળી-લસણ • કીંચનકીંગ મસાલો • ગરમ મસાલો • લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું-સ્વાદ અનુસાર • બટર •

નંગ ગાજર • ખાંડ જરૂર મુજબ • માવો • થેલી-દૂધ • ઈલાયચી પાઉડર • સૂકી દ્નાક્ષ • બદામ ની કતરણ • કાજુ ના ટુકડા • ઘી

-ચણા નો કકરો લોટ • -ઘી • -દળેલી ખાંડ • બદામ-પીસ્તા ની કતરણ-ઉપર ગારનીશ કરવા • -સૂકી દ્ગાક્ષ

પાણીપુરી ની પૂરી(તૈયાર પેકેટ) • વટાણા • -બટાકા • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • -પુદીના ની પેસ્ટ • -સૂકા કાશ્મીરી મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ • -બાદશાહ સબ્જી મસાલો • -હળદર • -સંચર • -પાણીપુરી નું પાણી • ડુંગળી-ગારનીશ માટે • લીલા ધાણા-ગારનીશ માટે

વાટકી-રવો • પાણી • અડદ ની દાળ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ડુંગળી • ટામેટુ • લીલુ મરચું • રાઇ • લીંબુ નો રસ • તેલ

-બાફેલા બટાકા • -કોથમીર,ધાણા ની ચટણી • -રાઇ • સહેજ-મીઠું • -તેલ

-લાલ સૂકા મરચાં • -તલ • -લસણ ની કળી • -સૂકુ કોપરૂ • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • -લાલ મરચું પાઉડર

મમરા • પાપડ • જીરૂ મરી પાઉડર • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • -સીંગતેલ • મોળી ઝીણી સેવ

-અમેરીકન મકાઇ • -દૂધ • -ખાંડ • -લીંબુ નો રસ • -ગરમમસાલો • -આદુ,મરચાં ની પેસ્ટ • -તેલ • રાઇ • હળદર • મીઠું-સ્વાદ અનુસાર • -સૂકી દ્નાક્ષ • કાજુ •

ચણા નો લોટ • -ખાંડ • -લીંબુ નો રસ • -ગરમ મસાલો • -મેથી નો મસાલો • -રેડ ચીલી પાઉડર • -સોડા(ખાવાનો) • મીઠું-સ્વાદ અનુસાર • -પત્તરવેલ ના પાના

-સફેદ વટાણા • -ડુંગળી • -લસણ ની કળી • ટુકડો-આદુ • -તમાલપત્ર • -ધાણાજીરૂ • -રેડ ચીલી પાઉડર • નંગ-મરી • -ઉસળમસાલો • -તેલ • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • પાણી-જરુર મુજબ •

મમરા- જરૂર પ્રમાણે • -બાફેલા દેશી ચણા • નંગ-પૂરી,(પાણી પૂરી ની) • -મીક્ષ ચવાણું • -ચાટમસાલો • કોથમીર ની ચટણી • ખજૂર-આંમલી ની ચટણી • મોળી સેવ-જરૂર પ્રમાણે • -બાફેલા બટાકા (કાપેલા) • -ડુંગળી(જીણી કાપેલી)

કપ-દહીં • ચમચી-ચણા નો લોટ • પાણી- • નંગ-મરી • નંગ-લવીંગ • -સૂકા લાલ મરચા • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • -રેડ ચીલી પાઉડર • ટુકઙો-તજ • -ઘી • -આદુ,મરચાં ની પેસ્ટ • -રાઇ •

-બાજરી નો લોટ • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • કળી-લીલું લસણ • -મેથી નો મસાલો • -આદુ,મરચાં ની પેસ્ટ • -હળદર • પાણી-જરુર મુજબ

-પાપડ • -સૂકુ લાલ મરચુ • ચમચી-જીરૂ • દાણા-મેથી • કળી-લસણ • -રેડ ચીલી પાઉડર • -ધાણાજીરૂ પાઉડર • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • કોથમીર • પાણી-જરૂર પ્રમાણે • -તેલ • -હળદર

પેકેટ-ઓરીઓ બિસ્કીટ 10રૂ વાળા • નંગ-ડેરી મિલ્ક(5રૂ વાળી) • કપ-દૂધ • નંગ-પેપર કપ

-ચણા નો લોટ • -(ઘઉં,રાગી,જુવાર)નો લોટ • મીઠું-સ્વાદ પ્રમાણે • -આદુ,લસણ,મરચાં ની પેસ્ટ • -હળદર • -દૂધી • -કેપ્સીકમ • -ટામેટું • તેલ-જરૂર પ્રમાણે • પાણી