زهرة الجنوب

من السبانخ المقطعة • من البقدونس • الكرافس • بطاطة مقطعة مكعبات • جزر مقطعة مكعبات • بصل ممقطع • ثوم مطحون • لحم مقطع مكعبات • أمعاء خروف مطبوخة ومقطعة • شربة لسان عصفور • طماطم معجونة • هريسة •

كرشة خروف مغليك في الماء • طماطم • بصلة كبيرة مقطعة • كمون • ملح • كركم • فلفل أسود • تابل وكروية • فلفل أحمر • ثوم مطحون • من البقدونس • فلفل أخضر •

لحم خروف فيه قليل من الشحم • بصلة مفرومه متوسطة • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود • من البقدونس

كسكسي رقيق • لحم خروف • عصبان • بطاطس صغيرة • من القرع الاحمر • فلفل مقلي • حمص منقوع • بصل • ماء حسب الطلب • /م ك طماطم معجونة • زيت زيتون • هريسة •

سبانخ مغسول ومقطع • من اللحم حسب الرغبة(دجاج خروف....) • حمص منقوع • بصلة صغيرة • جزر • بطاطس • فلفل أخضر • زيت زيتون • ماء • ملح • طماطم معجونة • تابل مطحون •

توست • جمبون • جبن مثلثات • بيض • طماطم مقطعة لتزين • القليل من الزبدة

اسكالوب • القليل من السبانخ المقطعة • بصلة صغيرة مقطعة • ثوم مطحون • زيت نباتي • ماء • بطاطس مقلية • بيض • جبن مبروش • كركم • ملح • فلفل اسود •

لحم خروف مقطع مكعبات • بقدونس • كركم • ملح • كمون • زعتر وإكليل مطحون • زيت زيتون

سميد أرطب • فرينة • زيت • خميرة خبز • سكر • ملح • ماء دافئ للعجن • سينوج • صفار بيضة • زيت • قهوة سريعة الذوبان

العجينة • فرينة • زبدة • حليب • بيضة • خميرة خبز • من الماء الدافئ • زيت زيتون • بطاطس مقلية • صلامي • بيض مخفوق مع ملعقة كمون • مايوناز •

ياغورت نكهة زڨوڨوا • كريمة نكهة فانيليا • حليب • سكر • من الحلوة الملونة • من المكسرات

فرينة • خميرة مرطبات • سكر • فانيليا • بيض • حليب • زبدة ذائبة • كاكاو • مكسرات (حسب الرغبة) • شكلاطة • كرام شنتي مخفوق وجاهز • القليل من الكاكاو

سلطة أرتيشو • خيار مقطعة أشكال مختلفة • طماطم مقطعة دوائر • زيتون أخضر مخلل • القليل من الجمبون ولنشون مقطع أشكال حسب الرغبة • بسباس • ملح • زيت زيتون • عصير ليمون • فلفل أسود

موز • أناناس • تفاح • برتقال • فراولة • ماء زهر • سكر • كيردون خشبي صغير

صدر دجاج • أرز بسمتي • فلفل أخضر • طماطم • بطاطا • حمص منقوع في الماء • ورق غار • كركم • زعتر+إكليل • ملح • فلفل أسود • زيت ذرة •

حليب دافئ • بيضة • فرينة • خميرة قاتوا • خميرة خبز • زيت زيتون • من الحليب • صفار بيضة • من السينوج والبسباس

العجينة: • فرينة • ماء • حليب • بيض • القليل من الملح • باقي السمك المشوي • بطاطس متوسطة مسلوقة • من البقدونس • جبن مبشور • بهارات حسب الذوق • ملح

بيض • فانيليا • حليب • سكر • زيت • فرينة • خميرة قاتوا • مكسرات حسب الرغبة (100غ لوز و50غ فستق) • تمر منزوعة النوى • ماء دافئ • من كوكيز الشوكولاطة للتزيين

بطاطس مقلية • طماطم مقلية • بصل مقلية • قرع أخضر مقلية • بيض • جبن • جبن ترانش مقصوص • من البقدونس المقطع • من الملح • من الفلفل الأسود • زبدة

شوكولاطة لطلي • زبدة • مكسرات حسب الرغبة