Om Lbanat

سمك السردين منقي ومغسول جيداً • كزبرة مفروم • معدنوس (بقدونس) مفروم • بطاطا • طماطم • فلفل حلو • ثوم • ابزار • كمون • كركم • بابريكا او تحميرة • ملح.وزيت المائدة

حليب • ماء • زبادي صغيرة اودانون • سكر خشن • حليب مجفف

من الحليب • سكر خشن • تمر • نشا

حليب دافئ • برتقال • سكر خشن • قشر برتقال.مبشور • دقيق حسب الخليط تقريبا كاسان ونصف • قبصة ملح • ساشي خمارة كيماوية • ملعقة خميرة الخبز • فاني • الصلصه: • حليب • بيضة •

ورق بسطيلة او ورقة الديول • زيتون اخضر مقطع • فلفل حار • بصل مفروم • جزر مبشور • تونة • جبن مبشور • ملح • فلفل اسود • بابريكا • كركم • زيت ماءدة

زلافة دشيشة الشعير او سميد الشعير • ماء • حليب • زعتر • ملح • ابزار

فول • شعرية غليضة • حمص منقوع قبل • عدس • من الارز • قزبر وبقدونس مفرومين • دقيق • معجون طماطم • ملح • ابزار • كركم • تحميرة او بابركة •

دقيق ابيض • دقيق القمح • ملح • خميرة الخبز • وتجمع بالماء الدافئ • بصل مقطع مربعات صغيرة • كزبرة وبقدونس • ملح • ابزار • كمون • كركم • تحميرة •

كفتة اللحم • بصلتين • القليل من الكزبرة والبقدونس • ملح • ابزار او فلفل اسود • زنجبيل • تحميرة او بابريكا • كركم • فلفل حار • زيت زيتون وزيت المائدة

مقادير العجينه: • دقيق ابيض • حليب مجفف • زيت الزيتون • ملح • زعتر • خميرة الخبز • ماء دافئ لجمع العجين • الحشوة: • الصلصة المعتمدة للبيتزا • بصل محمر مع زيت والملح • فلفل مشوي ومقطع مربعات •

كؤوس دقيق القمح الكامل المنخول • كؤوس ماء دافئ • خميرة الخبز • خمارة واحدة.كيماوية • القليل من الملح

بالنسبة العجين: • نص كيلو دقيق ابيض • نص كيلو دقيق القمح منخول • ماء دافئ لجمع العجين • الحشوة : • جبن مبشور • بصل مفروم ومحمر مع القليل من الزيت والملح • فلفل الاسود • القليل من الكزبرة والبقدونس • رشة زعتر • فلفل حار • مقطع قطع جد صغيرة

العجين: • نصف كيلو دقيق ابيض • القليل من الملح • ملعقتان زيت زيتون • حليب مجفف • ملعقة صغيرة زعتر • تجمع بالماء دافئ • صلصة طماطم • ملعقة معجون طماطم • ابزار ملح • كركم • زيت زيتون •

حليب • نشا • 6حبات فراولة • ساشي فانيلا • سكر خشن • التزيين: • القليل من جوز الهند

دقيق ابيض • القليل من الملح • ملعقة سكر خشن او سنيدة (سكر خشن) • زيت ماءدة • ماء دافئ • للتويق: • زيت مائدة • زبدة توريق • ملعقتين دقيق • سكر خشن

حليب دافئ • كاستين من الدقيق الابيض • زيت الزيتون • بيضتان • ملعقة معجون طماطم • خميرة كيماوية • القليل من الملح • القليل من الابزار • القليل من الزعتر • فلفل حار • فلفل مشوي ومقطع مربعات • بصل مقطع مربعات ومحمر في المقلاة •