دجاجه • كمية من البطاطا المقطعه نصف كيلو تقريبا • طماطم مقطعة دوائر • زبادي • معجون طماطم • ثوم مهروس • ملح • كركم • بهارات دجاج أو اي بهار مشكل • زيت الزيتون
برغل مغسول ومنقوع • رز مصري مغسول ومنقوع • نشا • ملح حسب الرغبه • ملعقه صغيرة كركم • الحشو حسب رغبتكم ، لكن المتعارف هو البصل واللحم المثروم • بهارات • كزبره مع الحشو