A liba vagy kacsa sütés után visszamaradt almás, szaftja • Amiben 3db starking alma volt • vöröshagyma • fokhagyma • fözö tejszín • Só pici, • kukoricakeményítő
zsenge spárgatök • paprika • nagyobb paradicsom ha lehet ökörszív, vagy valami húsosab fajta • vöröshagyma • só • fokhagyma • pirospaprika • étolaj • tojás • Cayenne bors ízlés szerint kb. 2 csipet