Daging ayam dada mentok,, pisahkan daging dengan tulang • Tepung tapioka • Tepung terigu • Bawang putih • merica bubuk • garam • penyedap rasa • Es batu dan air es (kurang lebih)
jagung manis, (sisir) • bawang merah • bawang putih • bawang pre (iris tipis") • daun jeruk purut yg lebar/besar • penuh tepung terigu • penuh tepung tapioka • butih putih telur • ketumbar • Garam • Penyedap rasa
daging sapi • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • cabe merah besar • cabe rawit merah • jeruk purut • Kecap • Gula • Garam • Penyedap rasa •