Daging Bumbu Pedas

Name: Daging Bumbu Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 6 butir merica; 1 cabe merah besar; 11 cabe rawit merah; 2 lembar jeruk purut; 2 sdm Kecap; Gula; Garam; Penyedap rasa; Air kaldu rebusan daging; Minyak goreng

evi herlinawati @epil_32

Daging Bumbu Pedas

evi herlinawati @epil_32

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
6 butirmerica
1cabe merah besar
11cabe rawit merah
2 lembarjeruk purut
2 sdmKecap
Gula
Garam
Penyedap rasa
Air kaldu rebusan daging
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi sampai empuk, kemudian potong tipis-tipis, dan jangan buang air rebusan daging
2

Ulek bawang merah, bawang putih, merica, kemiri, cabe merah, cabe rawit, sampai halus
3

Panaskan minyak untuk menumis, jika sudah panas, tumis bumbu ulek dan masukkan daun jeruk purut, tumis sampai harum
4

Masukkan air kaldu ke dalam tumisan bumbu, rebusan daging sapi kurang lebih 250 ml, jika sudah mendidih masukkan daging, kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa, tutup tumisan agar bumbu meresap ke daging
5

Jika sudah berkurang setengah airnya, tambahkan kecap, kemudian icipi masakan anda,
6

Apabila dikira sudah pas, tunggu air tinggal 1/4 dr 250 ml, kemudian angkat sajikan.