Hiral Panchal

३ बाउल मुरमुरे • १ बाउल गुड़ • १/२ धी • सोडा चुटकी भर

મોટો બાઉલ ફરાળી લોટ (રાજગરો, મોરૈયો, શીંગોડા, સાબુદાણા ને ક્રશ કરી લોટ બનાવવો) • સિંધવ મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરી પાવડર • શેકેલા જીરું નો પાવડર • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • તલ • તેલ મોણ માટે • દહીં • જરુર મુજબ પાણી

૪-૫ કેસર કેરી • ખાંડ • મીઠું • ઘી • સૂંઠ પાઉડર • પાણી ઠંડું (બરફના ટુકડા)

મોટો બાઉલ સમારેલું તરબૂચ • ૭-૮ આઈસ કયુબ • લીંબુનો રસ • સંચળ પાવડર • ચાટ મસાલો

બાફેલા સામા • ૨૦૦ ગ્રામ બાફેલા શક્કરીયા • છીણેલું ટોફુ • શેકેલા તલ • ૨-૩ કાપેલા લીલાં મરચાં • વરિયાળી પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચું પાવડર • ધાણા • ૭-૮ ફુદીનો • ચમચી. લીંબુનો રસ

કેળા • દૂધ • ૩-૪ ચમચી મધ/ સાકર • પીસ્તા • ૬-૭ કેસર ના તાંતણા • ૩-૪ ઈલાયચી • કસ્ટડૅ પાઉડર • ૪-૫ બરફના

લીટર ફૂલફેટ દૂધ • વર્મીસીલી સેવ • ઘી • ૩-૪ ઈલાયચી અને લવિંગ • ૧૦-૧૨ કાજુ બદામ • પીસ્તા • ૨૦ જેટલી દ્રાક્ષ • ખાંડ • ૧૫-૨૦ તાંતણા કેસર ૨ ચમચી દૂધ માં પલાળેલુ

કેળા • દૂધ • ૩-૪ ચમચી મધ • કાજુ બદામ પિસ્તા અને અખરોટ • ગાર્નિશ માટે ---- કાજુ બદામ પિસ્તા અને કલરફૂલ વરિયાળી,કાળી દ્રાક્ષ

મેંદો • કોકો પાઉડર • બેસન • દહીં • બેકિંગ પાઉડર • પાણી જરૂર મુજબ • ચાસણી તૈયાર કરવા માટે -------- • બ્રાઉન સુગર • પાણી • લીંબુનો રસ • વેનિલા એસેન્સ

બાઉલ સોજી • બાઉલ ઓટ્સ (શેકી ને લેવા) • ચણા નો લોટ • બાઉલ દહીં • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • ઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ • છીણેલું બીટ • મરી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ઈનો • તેલ

૫૦ ગ્રામ બદામ • ૧૫ ગ્રામ પીસ્તા, • ૧૫ ગ્રામ મગજતરી ના બી • ૫૦ ગ્રામ ખડી સાકર • ૧૦ નંગ ઈલાયચી • ખસખસ • રોજપેટલસ • મરી • વરિયાળી • કેસર • ૫૦ ગ્રામ કાજુ • રૂહબઝા શરબત •

કાચી કેરી • ૬-૭ મીઠાં લીમડાના પાન • ૩-૪ તીખા લીલાં મરચાં • ધાણા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ૪-૫ ચમચી ગોળ/ખાંડ • જીરૂ • ૬-૭ ફુદીનો

અનસોલ્ટેડ બટર • ટીન મિલ્ક મેડ • ૨૫૦ ગ્રામ મિલ્ક ચોકલેટ કંપાઉન્ડ • જરૂર મુજબ સુકો મેવો (કાજુ બદામ પિસ્તા)

સરગવા ની શીંગ • મિડીયમ બટાકા • ડુંગળી • ટામેટાં • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • ગરમ મસાલો • હિંગ • પાણી જરૂર મુજબ

૫૦૦ ગ્રામ શક્કરીયા • મોટો કપ દૂધ • ખાંડ • ઘી • ઈલાયચી પાવડર • મિક્ષ ડાયફૂટ (કાજુ બદામ પિસ્તા) • ૬-૭ કેસરના તાંતણા

૪-૫ પલાળેલા અંજીર (પાણી / દૂધ) • ૫-૬ પલાળેલી બદામ (પાણી/ દૂધ) • દૂધ • દળેલી સાકર • બદામ ના

મોટી ખીરા કાકડી • લીંબુ નો રસ • લેમન ઝેસ્ટ • ૩/૪ કપ ખાંડ / મધ • પાણી • ૩/૪ ચમચી મીઠું • આઈસ કયુબ

મોટી વાડકી ચણાની દાળ • સમારેલી લીલી ડુંગળી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • સોડા • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • ધાણા • લીલુ લસણ • સમારેલી ડુંગળી

મોટો બાઉલ છીણેલું ગાજર • મોટો બાઉલ ઓટ્સ • ૫૦૦ એમ એલ દૂધ • ટીન મિલ્ક મેડ • ૬-૭ કાજુ, બદામ અને પીસ્તા • ૬-૭ ઈલાયચી • ૬-૭ દ્વાક્ષ

૫-૬ મોસંબી • ૭-૮ બરફના • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મરી પાઉડર • સંચળ પાવડર • ૨-૩ ચમચી દળેલી સાકર/ ખાંડ