WIEN'Z KITCHEN (Dapoer Mama Biu)

tp.ketan hitam • minyak • gulapasir • santan kara • SP • telur • BP

tp.beras • tepung terigu • gula pasir • santan kara • susu evaporated • ragi instan (me saf instan) • bp • BS • tape ketan hitam • air suhu ruang

Bubuk agar-agar putih (me swallow) • SKM sachet • garam • gr Gula pasir (klo suka manis bisa d tambah) • Susu cair (saya pake santan krn suka dg harumnya santan) • Oreo (remuk) • Luwak White Coffee • DCC (dark cooking chocolate) • tepung maizena

Tepung terigu protein sedang • Gula pasir • Ragi instan • SKM • Air es • Margarin (me shortening) • Garam • isian selai N coklat bisa jg • Minyak goreng

(beras) • santan insan (me kara) • serai (geprek) • lembar daun pandan • daun jeruk • garam + sedikit vetcin • air • kunyit d haluskan (saya seukuran ibu jari) • untuk prlengkap nasi tumpeng (lauk) d sini saya ad ayam panggang,mie kuning, kering tempe,urap2,telur+ tahu balado, sambel goreng basah kentang + wortel+ buncis.perkedel + sambel terasi • untuk garnis saya hanya pake garnis sederhana menyesuaikan budget dr customer garnis hanya (tomat,tumun,wortel) N sedikit selada buat pelngkap agar klhatn segar 😉

Tepung terigu • Gula pasir • Coklat bubuk • Baking powder • Baking soda • Air • Minyak goreng • SKM coklat • garam

Telur ayam • Minyak goreng • Wijen sangrai • Saus tomat (indofood pedas) • Saus lava (mama suka) • Saus tiram • Saus barbeque • Minyak wijen • Kecap manis • Bawang putih, cincang halus • Gula pasir • Penyedap rasa •

Putih telur • Gula pasir • SP • Tepung terigu • Susu bubuk • Vanili bubuk • butter lelehkan (me hotman) bisa ganti dg margarin • (opsional) Pasta cokelat

Tepung terigu protein tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Susu bubuk • Telur • Susu cair hangat (UHT) • Margarin • Garam • Selai (rasa sesuai selera) • bahan olesan 1 btr kuning telur + susu UHT 3sdm

Tepung terigu protein tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Susu bubuk • Telur • Air dingin • Margarin (me mentega putih) • Garam • Abon sapi • Mayones • Susu kental manis • Daun bawang (potong kotak) •

mentega putih • gula pasir • air • skm • garam

tepung beras • tepung terigu • gula pasir • air • pernifan • baking powder • Pewarna makanan

Bahan kulit pie • tepung terigu pro sedang • margarin • gula pasir • kuning telur • Sedikit garam • Bahan vla tanpa telur • tepung maizena • susu bubuk • air • Sedikit garam • margarin •

tepung terigu pro sedang • gula pasir • putih telur • kuning telur • sp • vanili • santan kara • minyak goreng • Pewarna makanan coklat + hijau

ayam • bwang bombay • baput • ladaku • cabe hijau • terasi • royco ayam • garam • gula • vetsin (boleh d skip) • Minyak goreng secukupx

tp terigu • margarin/butter • gula halus • vanili • telur • bp • Coklat wrn kuning N coklat colatta dark sckpxuntuk siraman

daging sapi super tanpa lemak • tepung tapioka(khusus bwt pentol) • vetsin (miwon) • garam halus • baput • bamer goreng • putel • ladaku • royco sapi • pengenyal baso • es batu

tepung terigu • tepung maizena • butter • margarin • gula halus • vanili • kutel • susu sachet • Bahan olesan 2btr kutel,1sdm susu kental, 1sdm minyak • selai nanas untuk isian

tp.terigu sangrai N ayak • keju cheddar parut • tp.maizena • gula halus • susu bubuk • butter • margarin • kutel • vanili • garam • Untuk olesan 2kutel + pwrna makanan + keju chedar parut

tp terigu • gula halus • margarin • tp.maizena • susu bubuk • kutel • Secukupx gula nyes untuk toping