Ester Livia

daging giling (me: babi cincang minta yg campur lemak) boleh ganti daging ayam paha cincang • telur • bawang putih cincang • tepung tapioka • Kulit pangsit • kecap asin • kecap rajarasa • minyak wijen • saus tiram • totole (optional) • merica • kuah kaldu

Samcan potong tipis • sawi kering, cuci bersih lalu rendam semalaman (minimal 1 jam) • Jamur hioko, rendam semalam (minimal 1 jam) • bawang putih geprek • kayu manis • pekak • Cengkeh • kecap manis (aku mix bangao dan SH) • kecap asin • totole • Minyak sayur + minyak wijen untuk menumis • arak masak

samcan, saya pilih yang banyak lemak, potong tipis sekitar 1,5 cm • bawang putih ulek • arak masak • kecap asin (me : cap Angsa) • saus tiram • saus tiga rasa • lada • totole • tepung maizena

ketan paris • santan kental • garam • daun pandan • Kelapa parut • gula pasir • garam • totole • bawang merah • bawah putih • terasi bakar • daun jeruk •

kepala udang • bawang merah • bawang putih • kemiri bakar • minyak goreng • Garam, merica gula secukupnya

ayam potong kecil • maizena • terigu • telur • daun jeruk iris tipis potong tengah • Garam, kaldu bubuk • bawang putih • terasi bakar • cabe merah besar, tambah rawit kl mau pedas

fumak • bawang putih cincang halus (UK besar) • angciu • kecap asin • gula pasir • merica • udang kupas

paha ayam fillet / daging babi kapsim • madu • bawang putih halus • bubuk angkak • bubuk ngohiang • garam • gula aren • saus tiram • kecap asin • kaldu jamur • minyak wijen • air •

paha ayam fillet • bubuk angkak • madu • bawang putih haluskan • bumbu ngohiang • garam • gula aren • saus tiram • kecap asin • air • bumbu BBQ Lim kum kee • minyak sayur

soun • kembang tahu manis - rendam dan potong2 • jamur kuping kering - rendam buang yg keras2 • kapri manis • tahu putih potong 1 cm x 2 cm goreng • bawang bombay • sedap malam - rendam • bawang putih cincang halus • kecap manis • kecap asin • saus tiram • kecap inggris •

Samcan • Garam kasar • Cuka beras • Kecap asin • Kecap Ikan • Gula • Garam • lada • Angciu • Bumbu ngo hiang

butter cairkan, dinginkan • ragi • gula pasir • air hangat2 kuku • tepung pro sedang • santan • susu cair • susu skm • gula pasir • garam • vanilla essence • terigu protein sedang •

ayam pejantan potong 12 • bumbu ngohiang +kira2 1 sdm • bubuk bawang putih • garam • lada • kecap asin • nipis

Bihun cap dua Muzair • udang • bawang putih • Baso.ikan • telor bebek / ayam • Kecap asin dan kecap hitam seperti. Saos Raja Rasa • Lada, garam, totole / kaldu bubuk • Sawi / kol

cumi asin • soun • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah (sesuai selera) • garam • kaldu bubuk • lada • kecap asin • saus tiram

samcan buang kulit • garam • kaldu bubuk/ 1/2 sdt gula pasir • mentega • nipis • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • ketumbar • jahe • kemiri

jagung manis di sisir • daun bawang iris tipis • tepung tapioka • tepung beras • telor • garam • lada • gula pasir/royco • Air

bawang putih • bawang merah • kemiri • Lada butir • mie telor • baso ikan iris tipis • udang kupas kulit • telor • wortel ukuran sedang potong korek api • daun bawang • kecap manis • kecap asin •

kelapa parut • gula aren lampung • garam • daun pandan

dark cooking chocolate (me merek van houten) • minyak sayur • butter • telor • gula pasir halus • cocoa powder • terigu • cream cheese (me : procis spread) • gula pasir halus • telor • air lemon • terigu