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SanChef_21

Entre fogones 👨‍🍳 me pagan por cocinar , siempre creando platos e ideas 💡 nuevas .

Cocinero de hostelería y gastronomía 👨‍🍳🍳🥘🍤

Amante de las causas perdidas...

“La vida es de lo bueno lo mejor de lo mejor lo superior “

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Arroz 🥘 con pollo 🐔

arroz 🌾🥘 • fuet de pollo 🐔 • pimiento 🫑 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • Azafrán • Sal • Pimentón • Perejil
- 35 minutos
- 4 raciones
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Croqueta de Pelotazos Cheetos 🧀🏀 sin gluten

harina de arroz 🌾 • maizena • Cebolla • sal y pimienta, nuez moscada • leche entera • mantequilla • pelotazos Cheetos machacados • huevo • Panco sin gluten
- 1h
- 6 raciones
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Croquetas Jamón serrano (sin gluten)

harina de maíz • mantequilla • jamón serrano • sal • Nuez moscada • panko sin gluten • huevos • aceite girasol • cebolla • itro leche
- 1 hora
- 10 raciones
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Pulpo 🐙 al horno de leña con vino blanco

pulpo entero • vino blanco • ajo • cebolla • Laurel • pimienta • sal
- 2h
- 8 raciones
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Arroz 🥘 con ñoras 🫑 y mariscos 🦀 🦞

arroz 🌾 • ñoras • ajos 🧄 • Fumet pescado 🐟 • pimiento 🫑 • atún • agua • camalamares • a 10 piezas de mejillones • pimentón • aceite de oliva 🫒 • gambones
- 1h
- 6-8 raciones
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Gulas con gambas y almejas

gulas • almejas • gambas • ajo • Pimentón • Perejil • Aceite de oliva • Guindilla • Sal
- 10 minutos
- 4 raciones
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Mini pizzas de sabores

harina • agua tibia • Aceite • Orégano • Sal • Para relleno • Tomate • Queso • Bocas de mar • Carne de kebab • Jamón York • Atún •
- 1 minutos
- 8 Comensales
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Tarta queso a la Pedroche

queso crema • azúcar • huevos • queso parmesano • nata montar • harina • queso fresco • sal
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Galletas de mantequilla facilísimas

harina de trigo • mantequilla • azúcar • Canela • Vainilla esencia
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Galletas rellenas de crema pastelera (Matasuegras)

Aceite de girasol 🌻 • Azúcar • Canela • Leche • Para la crema pastelera: • leche • maizena • azúcar • Esencia de vainilla • yemas de huevo 🥚
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Ensalada mediterránea

Pasta del tipo que más te guste • huevo • atún • Fiambre de pavo • Queso fresco • Pimiento rojo • Maíz
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PIZZA TOQUE IBÉRICO 🇪🇸

harina • levadura en polvo • agua tibia • aceite de oliva • Sal • Pimienta • Orégano • Tomate 🍅 • Jamón serrano • Queso 🧀 pizza • Mozzarella de búfala
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Patatas 🥔 queso 🧀 y bacon 🥓 estilo Foster Hollywood 🌟 🌟

Patatas 🥔 • Bacon 🥓 • Salsa ranchera • Queso para fundir • Queso cheddar • Aceite de oliva • Sal • Eneldo
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Verdura al horno

Tomate 🍅 • Pimiento verde • Pimiento rojo • Berenjena 🍆 • Calabacín • Cebolla 🧅 • Ajo 🧄 • Vino blanco • Sal • Aceite de oliva
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Salmón a la plancha con champiñones 🍄

salmón • Aceite • Sal • Champiñones • Perejil • Eneldo
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Crispy burger estilo Burger King

Pan de hamburguesa 🍔 • Hamburguesa de pollo • Cereales estilo corn flakes • Huevo • Tomate 🍅 • Cebolla 🧅 • Lechuga 🥬 • Huevo frito 🥚 • Queso en lonchas
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Arroz con leche estilo abuela 👵

Leche • arroz redondo • azúcar • Corteza de un limón 🍋 • Canela
- 40 min
- varios
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Ensaladilla rusa

Patatas 🥔 • Picadillo de verduras variante • huevos • Mayonesa • Atún • Pimiento • Aceitunas
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Pastel de salmón con tomate cherry

placas de pan de molde • Salmón ahumado • Tomate cherry • Salsa rosa • Huevo duro • Lechuga • Queso de untar • Alcaparras
- 8 raciones
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Hamburguesa kebab

Pan de hamburguesa • Lechuga • Tomate • Carne de kebab o de pollo en láminas • Cebolla 🧅 • Maíz • Zanahoria 🥕 • Lombarda • Salsa estilo ranchera

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