. สันคอหมู ขนาดประมาณ 200 กรัม • . รากผักชี 2 ราก • . กระเทียม 3 กลีบ • . พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา • . ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ • . ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา • . น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา • . เกลือ 1/4 ช้อนชา หรือ หยิบมือเล็กๆ ค่ะ • . พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา • . น้ำมันมะกอก หรือ น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ • . ใบไทม์สด 2 ก้าน (รูดเฉพาะใบ) • . เนยเค็ม 1 ช้อนโต๊ะ •
