#BAHAN ADONAN SERABI# • tepung terigu • tepung beras • gula pasir • telur • baking powder • ragi instan • santan (65ml kemasan + air sampai 250 ml) • pasta pandan • pewarna makanan (hijau) • kalau pakai endapan daun pandan asli takaran santan dikurangi, misal endapan pandan 50 ml santannya jadi 200 ml jadi total cairan tetap di 250 m • #BAHAN SAUS KINCA GULA MERAH# •
Bahan Kulit Sus • Margarine • air matang suhu ruang • terigu protein sedang • gula pasir • Garam • telur ukuran sedang • vanilla bubuk • vla vanilla • Maisena • gula pasir (sesuai selera) • susu UHT •
bahan puding susu • agar agar putih • gula pasir (manis sesuai selera ya mom) • susu UHT • vanila cair (toffieco) • segar, bisa strawberry,anggur, buah naga,alpukat,apel dll • BAHAN AGAR BENING (UTK LAPISAN) • agar putih / 1 bungkus • air matang • Vla (aku pakai yg instant) • Tempatnya kotak alumunium foil ukuran 7x7cm