Safariveg

filetes de seitán, yo lo hice casero • café con agua y 1cdta de maicena • cebolla en juliana • ajo • mostaza Dijon • leche de avena 0% azúcar • sal • azúcar

papa • almidón de yuca • sal • levadura de cerveza • orégano • agua • aceite de oliva

caldo vegetal • Algas, cualquiera • gofio, cualquiera(yo usé de trigo y millo) • ajo • tofu • champiñones laminados • Mojo picón • cebolla roja • Sal, pimentón picante, pimienta

hojaldre • Canela, cacao en polvo para decorar por encima • chocolate negro • leche de avena

plátanos muuy maduros • harina de trigo • azúcar moreno • canela en polvo • bicarbonato • sal • cardamomo verde molido • aceite de coco /margarina vegetal derretida • leche veg, yo usé de avena • semillas molidas de lino • agua

almendras crudas • levadura nutricional • jugo limón • aceite de oliva • miso o sal • ajo • Especias (romero, orégano, tomillo, albahaca) • Cebollino picado

pasta seca • aguacate • ajo • Tomate cherry • Jugo de 1/2 limón • levadura nutricional • Orégano, pimienta, sal • Aceite de oliva

tofu • quinoa seca • repollo • tomate grande • cebollino, picado • maiz dulce • lechuga fresca • semillas de lino picadas • yogurt de soja/mayonesa vegana • Jugo de 1/2 limón • sal, pimienta, orégano • levadura nutricional(de cerveza) •

Jackfruit, lavada y escurrida • pan blanco • leche de almendra, sin azúcar • Caldo de verdura • ajo • cebolla • Ají amarillo molido, sin hebras ni pepitas para que pique menos • Aceite de oliva • Sal, comino, pimienta • levadura de cerveza • nueces troceadas • levadura nutricional •

puerro • ajo • berenjenas medianas • pimiento verde • chía • Masa quebrada • orégano • tomillo • Sal • Queso vegano(opcional, yo usé unas cucharaditas de crema de almendra)

puerro • champiñones • zanahorias • caldo de verduras • Sal, pimienta(al gusto) • nuez moscada y comino(opcional)

ajo • esparragos • espinacas • cebolla blanca • vino blanco • leche de almendra • almidon de maiz • Sal • Pimienta • Perejil • Romero • Cayena •

zanahorias • cebolla • ajo • aceite • romero • comino • canela • sal y pimienta • peladura de 1 naranja • jugo de 1/2 naranja(grande, igual que 1 pequeña) • perejil fresco • nueces •

salsa de tomate casera • tofu birmano o de soja • alga nori • harina de trigo • leche vegetal • sal

harina de garbanzos • sal • pimienta • cúrcuma • comino • agua

plátanos bien maduros • leche vegetal(yo usé avena) • semillas de chía • endulzante • crema de cacahuete • avena, la mitad triturada en harina, la otra entera • polvos de proteína de chocolate(opcional) • levadura química • arándanos

anacardos, cocidos 1h (incluido en el tiempo de elab) • leche de almendra/otra pero sin endulzar • Jugo de medio limón • levadura nutricional • sal • soperas de almidón de tapioca (tiene que ser de tapioca!) • Eneldo, • orégano, • albahaca

tofu firme o de tempeh(yo usé el segundo), escurrido • repollo • zanahoria picada finamente • champiñones • ajos • sal • pimienta blanca • canela • clavo pulverizado(mejor echar menos que más!) • eneldo/hinojo • aceite de sésamo • harina glutinosa de arroz •

Espinaca • Lechuga • manzana troceada al gusto • Nueces • calabaza • garbanzos cocidos • pasas • tahini • Sal • mostaza de Dijon • agave (o miel) • agua

manzanas reineta • Canela en rama • Clavos de olor • Azúcar