Mama Kafa

alpukat ukuran sedang • selasih rendam dengan 4 SDM air • susu cair dingin (suhu kulkas)

ayam • jeruk nipis • Micin Asatu Rose Brand • garam • asam jawa • air • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit • lengkuas •

singkong parut • nanas, parut • tepung tapioka • gula pasir • garam • air • pewarna kuning (opsional) • kelapa, parut • daun pandan • garam

tepung terigu protein rendah • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • ebi, cuci bersih • air • bawang merah ukuran sedang (7 siung ukuran besar) • bawang putih ukuran sedang (7 siung ukuran besar) • seledri • garam • kaldu jamur • Minyak goreng

telur • tahu putih, masing-masing potong menjadi dua bagian • lengkuas, geprek • cengkeh • kayu manis • daun salam • kecap manis • gula pasir • gula aren • garam / sesuai selera • kaldu jamur / sesuai selera • air •

kacang panjang • kol • wortel • asam gelugur • air • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • lengkuas • terasi bakar • gula pasir / sesuai selera • garam / sesuai selera •

air untuk merebus • tepung tapioka cap pak tani gunung • air • garam • pewarna merah (sesuai selera) • Bahan kinca gula merah: • gula aren • gula pasir Rose Brand • air • daun pandan • Bahan Taburan (kukus): • kelapa, parut •

nasi putih • cabe rawit hijau, cuci • telur rebus, potong menjadi 3 bagian • Bahan Ayam Suwir Wortel: • ayam • wortel, potong korek api • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • garam •

ikan cencaru • jeruk nipis • margarine • Bahan Sambal: • tomat ukuran kecil • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • gula pasir • garam • kaldu jamur •

singkong parut • tepung tapioka cap pak tani gunung • gula pasir rose brand • garam • vanili bubuk • santan instan rose brand • air (me: tanpa air Krn kelupaan) • pewarna merah kuning hijau dan biru • Bahan Taburan: • kelapa parut • gula pasir rose brand • garam

labu siam ukuran besar • wortel • tempe ukuran sedang, potong dadu • santan dari 1/2 butir kelapa • cabe merah keriting • cabe ceplak • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kunyit • udang rebon •

tulang lembu • air untuk rebusan pertama • air untuk rebusan kedua • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • kapulaga • bunga lawang • kayu manis • cengkeh • daun bawang • daun seledri •

daging lembu • nanas, parut • kecap manis • saus tiram • garam • tusuk sate • kecap manis • minyak goreng • tomat • bawang merah • cabe merah keriting • cabe ceplik •

Pisang yg sudah matang • Minyak sayur • Air • gula pasir • garam • Tepung terigu • susu bubuk • Telur • Baking powder • Soda kue • Topping: • keju, serut •

gula pasir • air panas • jeruk nipis, peras • selasih rendam dengan secukupnya air panas • pepaya, potong potong • air matang • es batu

tahu ukuran sedang • minyak goreng • wortel, potong dadu • jagung, pipil • kecap manis • garam • lada bubuk • kaldu jamur • air • daun seledri • Bumbu Yang Dihaluskan: • bawang merah •

tepung terigu protein rendah • tepung maizena rose brand • gula pasir rose brand • ragi instan • baking powder • air hangat • minyak goreng rose brand • pewarna merah dan kuning • dcc dan keju cheddar

wortel • jagung manis • kacang panjang • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • garam • lada bubuk • kaldu jamur • air • minyak utk menumis

kwetiau basah • sawi hijau • telur • daun bawang, rajang • garam • lada bubuk • kecap manis • saus tiram • air • Bumbu Yang Dihaluskan: • cabe ceplak • bawang merah •

udang • tahu ukuran sedang • cabe merah keriting • cabe caplak • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • tomat • wortel • santan dari 1/4 butir kelapa • gula pasir • garam •