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  • Recipes (194)
  • Cooksnaps (0)
  • One pot rice potimarron

    gros oignon • d’allumettes de bacon • riz arborio (riz à risotto), possible avec du riz basmati • petit potimarron • Huile d’olive • bouillon cube • d’eau • curry
    • 25mn
    • Pour 4 personnes
  • Bûche vanille caramel

    sucre en poudre • lait entier • jaunes d’œufs • maïzena • beurre • feuille de gélatine (2g) • sucre • œuf à température ambiante • farine • levure chimique • beurre • d’extrait de vanille liquide •
    • Pour 6-8 personnes
  • Moelleux poire chocolat

    farine • levure chimique • sucre ou 75g d’érythritol • œufs • compote sans sucre ajouté • Skyr poire vanille @iseyskyrfrance (si vous n’avez pas prenez du nature et rajoutez 30g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé) • poires • Pépites de chocolat (ici 60g)
    • 30mn
    • Pour 6-8 personnes
  • Quiche sans pâte poireaux chorizo vieux pané

    maïzena • œufs • lait • fromage blanc 0% • blancs de poireaux • paquet de tranches fines de chorizo (soit environ 50g) • Sel, poivre • paprika • Du vieux pané (quantité au choix)
    • 50mn
    • Pour 4 personnes
  • Brocolis’flette

    petites pommes de terre cuites et coupées en morceaux • bouquet de brocolis détaillé en fleurettes et cuit • oignon émincé • d’allumettes de bacon (ou lardons) • crème semi épaisse (ici allégée) • petit reblochon (soit 125g) • Sel, poivre
    • 10mn
    • Pour 2 personnes
  • Crumble pommes banane choco coco

    grosses pommes • banane • Jus de citron • farine de coco • farine de riz (ou autre) • d’huile de coco • sucre de coco • compote ssa • Pépites de chocolat
    • 40mn
    • Pour 4 personnes
  • Bowlcake façon gâteau de riz

    œuf • fromage blanc • compote ssa • maïzena • d’erytrytol ou 20g de sucrant de votre choix • Arôme vanille • riz basmati cuit • raisins secs
    • 3mn
    • Pour 1-2 personnes
  • Clafoutis aux mirabelles

    œuf • farine • lait • d’erythritol ou 25g de sucre • d’arôme vanille (ou 1/2 gousse) • Mirabelles
    • 30 min
    • Pour 3 personnes
  • Foccacia aux figues

    d’eau tiède • levure boulangère sèche • miel • farine • d’huile d’olive • sel • Figues fraîches • Feta • Herbes de Provence • Fleur de sel
    • 20mn
    • Pour 4 personnes
  • Banana bread coco

    bananes biens mûres • œufs • d’erythritol ou 30g de sucre • farine de coco • farine de blé • levure chimique • boisson coco ou de lait d’amande…ou lait de vache • pépites de chocolat • Pépites de chocolat et coco râpée pour le dessus (facultatif)
    • 35mn
    • Pour 6 personnes
  • Riz au lait crémeux et nectarines rôties

    riz rond • lait demi écrémé • sucre ou 40g d’erythritole (si bec sucré +10g) • d’arôme vanille • nectarines • cassonade
    • 40mn
    • Pour 3-4 personnes
  • Gaufres purée chorizo mozza

    farine de blé • levure chimique (≈6g) • œufs • lait (ou d’eau) • purée mousline façon presse-purée (on prélèvera 400g de purée finie) • mozzarella râpée (ou autre fromage râpé) • Poivre, ciboulette • Dés de chorizo (ou jambon, poulet, tofu…)
    • 2-3mn
    • Pour 4-6 personnes
  • Tarte feuilles de brick, courgettes et chèvre

    courgettes moyennes • fromage blanc ou yaourt à la grecque • feuilles de brick • Chèvre frais ou fromage de votre choix • Huile d’olive • Persil, • origan, • sel et poivre
    • 30mn
    • Pour 4 personnes
  • Crème aux œufs

    lait (écrémé ici) • œufs • d’arôme vanille (ou vanille en poudre, 1/2 gousse de vanille, arôme de votre choix…) • d’erytrytol ou 50g de sucre
    • 40mn
    • Pour 6 personnes
  • Banana bread sans gluten sans lactose

    bananes bien mûres (≈300-320g) • œufs • compote ssa • farine de sarrasin • farine de cacahuète • levure chimique • sirop de yacon, à défaut du miel ou du sirop d’agave • Des pépites de chocolat noir
    • 35-40 min
    • Pour 8 personnes
  • Wrap poulet paprika

    tortilla de blé • filets de poulet • d’huile d’olive • jus de citron vert • à 2 c à c de paprika • petites tomates • fromage blanc • chèvre frais • Ciboulette • Salade (ici de la mâche) • Sel, poivre
    • 15mn
    • Pour 3-4 personnes
  • Curry butternut

    butternut cuite (coupée en dés et 20mn à l’eau bouillante) • oignon émincé 🧅 • petite boîte de pois chiches (130g) • lait de coco • curry • Sel • Persil ciselé
    • 15mn
    • Pour 2-3 personnes
  • Muffins snickers

    farine de cacahuète • farine de blé • œuf • compote ssa • fromage blanc 0% • d’erythritol ou 30g de sucre • bombée de levure chimique • werther’s caramel tendre
    • 25mn
    • Pour 3-4 personnes
  • Rillettes de thon

    thon albacore au naturel • carré frais 0% • citron vert • fromage blanc • Paprika • Sel, poivre • Ciboulette
    • N/A
    • 1 pot
  • Fondant banane chocolat

    bananes bien mûres • chocolat noir pâtissier • œufs • yaourt végétal amande alpro • d’erythritol ou 40g de sucre • farine • cacao non sucré • poudre d’amande • levure chimique • peu de purée d’amande (facultatif mais ça fait son p’tit effet visuellement 😉)
    • 30mn
    • Pour 6-8 personnes
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