Banana bread sans gluten sans lactose

Name: Banana bread sans gluten sans lactose
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 bananes bien mûres (≈300-320g); 3 œufs; 100 g compote ssa; 100 g farine de sarrasin; 100 g farine de cacahuète; 1 sachet levure chimique; 40 g sirop de yacon, à défaut du miel ou du sirop d’agave; Des pépites de chocolat noir

stl @stl_cuisine

Plus de recettes sur Instagram @stl_cuisine
#mai
#bananabread
#healthy

Lire plus

Banana bread sans gluten sans lactose

stl @stl_cuisine

Plus de recettes sur Instagram @stl_cuisine
#mai
#bananabread
#healthy

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

35-40 min

Pour 8 personnes

3bananes bien mûres (≈300-320g)
3œufs
100 gcompote ssa
100 gfarine de sarrasin
100 gfarine de cacahuète
1 sachetlevure chimique
40 gsirop de yacon, à défaut du miel ou du sirop d’agave
Des pépites de chocolat noir

Enregistré

Instructions de cuisine

35-40 min

1

Dans un récipient écrasez les bananes à la fourchette
2

Ajoutez les œufs et mélangez bien puis incorporez la compote et le sirop de yacon
3

Versez les farines et la levure chimique, fouettez bien
4

Incorporez les pépites de chocolat et versez dans un moule à cake en silicone
5

Facultatif : ajoutez sur le dessus du beurre de cacahuète en filet et faites des tourbillons avec la pointe d’un couteau
6

Enfournez 35-40mn dans le four préchauffé à 180°C