Saloni Tanna Padia

ટોપરા નુ ખમણ • ખાંડ • દૂધ • ઘી • ઇલાયચી

રવો • દહીં • ગાજર નુ ખમણ • બટાકા નુ ખમણ • ડુંગળી સમારેલી • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું • તેલ નુ મોણ • હળદર (ઓપ્શનલ) • પિંચ બેકીંગ સોડા • રાઈ • જીરું •

સામો • દૂધી નુ ખમણ • બટાકા નુ ખમણ • ઘી • પાણી • જીરું • મીઠું • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • લિમડા ના પાન • લાલ મરચું પાઉડર • કોથમીર

૫૦૦ ગ્રામ કંટોળા • મીઠું • તેલ • રાઈ • જીરું • અજમો • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • ગોળ • કોથમીર

૪૦૦ ગ્રામ બટાકા • જરુર મુજબ પાણી • ૨૦ ગ્રામ કોર્ન ફ્લોર • મીઠું • મરી પાઉડર • રેડ ચીલી સૌસ • તળવા માટે તેલ • તેલ • આદુ ની પેસ્ટ • ગાર્લિક ની પેસ્ટ • લીલા મરચા ની પેસ્ટ • ડુંગળી •

કોથમીર • ૧૫-૨૦ ફુદિના ના પાન • ૫-૬ લીલા મરચા • ટોપરા નુ ખમણ • મીઠું • જરુર મુજબ પાણી • લીંબુ નો રસ

૧૫૦ ગ્રામ લીલા મોટા મરચા • ૧૦૦ ગ્રામ ટીંડોળા • જરુર મુજબ મીઠું • હળદર • લીંબુ નો રસ • રાઈ ના કુરિયા • હિંગ • જરુર મુજબ તેલ

૧૫ નાની બટેટી • મીઠું • તેલ • સમારેલી ડુંગળી • કળી લસણ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ટામેટાં • કાજુ • તળવા માટે તેલ • જીરું • તજ નો ટૂકડો • તમાલ પત્ર •

અડદ દાળ • ટૂકડો આદુ • ૩-૪ લીલા મરચા • હિંગ • મીઠું • તળવા માટે તેલ

શીંગદાણા • ખાંડ • ખાંડ ડુબે એટલુ પાણી • ઘી • જરુર મુજબ બદામ પિસ્તા

પેકેટ હક્કા નુડલ્સ • મકાઈ નો લોટ • લસણ ની પેસ્ટ • કોબી • ગાજર • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • સેઝવાન સોસ • ટોમેટો સોસ • લીલી ડુંગળી • તળવા માટે તેલ

ચણા ની દાળ • પાણી • ઘી • જીરું • હિંગ • હળદર • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • કોથમીર • લીંબુ નો રસ • જરુર મુજબ ગરમ મસાલો • લસણ ની ચટણી •

બટર • કસુરી મેથી • લસણ ની પેસ્ટ • આદુ ની પેસ્ટ • ડુંગળી(ઝીણી સમારેલી) • કેપ્સીકમ (ઝીણું સમારેલું) • હળદર • મરચું પાઉડર • પાઉભાજી મસાલા • મીઠું • ટામેટાં (જીણા સમારેલા) • લીંબુ નો રસ •

મગ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • લીમડાના પાન • તેલ • રાઈ • જીરું • હિંગ • મીઠું • હળદર • લીંબુ નો રસ • કોથમીર

૫૦૦ ગ્રામ બટાકા • તળવા માટે તેલ • ●મસાલો બનાવા માટે • મીઠું • ધાણાજીરું • હિંગ • લાલ મરચું પાઉડર

વાલ • ગોળ • તેલ • ઇમ્લિ • રાઈ • જીરું • હળદર • ધાણાજીરું • હિંગ • મીઠું • ગરનિશિંગ માટે કોથમીર

ગુંદા • ૫૦૦ ગ્રામ કેરી • મીઠું • હળદર • ● આચાર મસાલો બનાવા માટે • ૫૦૦ ગ્રામ રાઈ ના કુરિયા • મીઠું • મરચું પાઉડર • હળદર • હિંગ • જરુર મુજબ તેલ

રાજાપુરી કેરી • મીઠું • હળદર • ખાંડ • મરચું પાઉડર • હિંગ

૫૦૦ ગ્રામ રાજાપુરી કેરી • ગોળ • ૧૫૦ ગ્રામ કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • ૧૦૦ ગ્રામ ધણા • ૫૦ ગ્રામ મેથી ના કુરિયા • ૧૫૦ ગ્રામ રાઈ ના કુરિયા • ૫૦ ગ્રામ હિંગ • ૫૦ ગ્રામ હળદર • તેલ(તેલ ઓછુ લાગે તો વધારે લઈ સકો છો) • ટૂકડા તજ • લવિંગ • કેરી મા નાખવ ૨ ટેબલ સ્પૂન મીઠું અને હળદર •

રાજાપુરી કેરી • કબુલી ચણા • મેથી • જરુર મુજબ મીઠું • જરુર મુજબ હળદર • રાઈ ના કુરિયા • મીઠું • મરચું પાઉડર • હળદર • હિંગ • મેથી ના કુરિયા • તેલ •