Tanti Krisnawardhani

wortel, iris serong • kol, iris2 • bunga kol, potong per kuntum • sawi hijau potong2 • tomat • bakso, iris • telur ayam • kaldu ayam/ air matang biasa • Bumbu: • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus • saus tiram •

agar agar • gula pasir • gr- 120 gr gula merah, sisir halus • air • garam • daun pandan, sobek kasar simpulkan • santan kental dari 1/2 butir kelapa • telur ayam

kentang ukuran besar • gula pasir • garam • bawang putih, geprek • tepung(2 sdm maizena, 4 sdm terigu) • Taburan: • Garam halus, bawang putih bubuk, parsley, mix herbs

gr-500 gr daging sapi • air • wortel potong2 bulat • susu cair/3 sdm susu bubuk, larutkan dlm 200 ml kuah soto • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • merica butiran • Bumbu cemplung: • daun jeruk • sereh, geprek • kembang lawang/star anis •

Bahan biang: • terigu segitiga biru • air • garam • kaldu bubuk • Bahan pempek: • g-200 g daging ikan gabus tanpa kulit • telur ayam • tepung sagu (saya pake merk alini) • Bahan cuko: • air matang • gula merah, iris2 •

susu cair • air (saya ganti susu cair, jd total 220 susu cair) • gula pasir(2 sdm) • garam(1/4 sdt) • ragi(1+1/2 sdt) • terigu cakra • terigu kunci biru • mentega cair • Isian : sosis, coklat (sesuai selera)

kacang panjang, potong2 • oyong, iris serong • jagung manis, potong2 • humbut yang sudah dipotong tipis • labu kuning/ waluh • santan cair • air • Bumbu: • bawang merah, rajang tipis • bawang putih, rajang tipis • sereh, geprek • garam •

susu cair hangat kuku • ragi • gula pasir berbutir halus • kuning telur • terigu cakra • terigu segitiga biru • whippy cream bubuk • susu bubuk (1sachet kecil danc*w) • butter • garam • Filling: nutella dan sosis • Topping : •

tulangan sapi/daging sapi/buntut sapi • air • bawang bombay • Minyak goreng+margarin untuk menumis bumbu • Bumbu halus: • merica butiran • pala bubuk • bawang putih • Bumbu cemplung: • kayu manis • kapulaga • cengkeh •

ayam, potong-potong kecil • air • Daun pisang • Bumbu: • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • buat tomat hijau, belah 4 • cabe rawit utuh • sereh, geprek • daun salam • lengkuas, geprek • garam •

tepung beras • santan sedang • garam • daun pandan, sobek-sobek dan ikat simpul • Bahan kuah kinca: • gula merah • air • gula pasir • garam • daun pandan, sobek-sobek dan ikat simpul

ayam sedang, potong 12 • jeruk nipis • garam • air putih • bumbu marinasi: • 1\2 sdm kecap manis • gula merah • kaldu bubuk • garam • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

terigu protein tinggi (saya cakra) • air es • minyak sayur • garam • ragi instan, pastikan fresh dan cek tanggal kadaluwarsa • Bahan saus : • bawang putih cincang halus • bawang bombay cincang kasar • cabe rawit potong2 kasar • saus bolognaise botolan atau saus tomat botolan • saus sambal botolan • merica bubuk •

terigu protein sedang • kacang mede oven, haluskan • butter (wysman) • gula halus • bahan taburan • gula halus • gula donat

terigu protein rendah (kunci biru) • tepung maizena(optional) • susu bubuk • butter (wysman) • margarin • kuning telur • gula halus • isian: • selai nanas homemade yg sdh dibulat2kan • polesan: • kuning telur • minyak goreng •

Bahan biang : • terigu cakra • susu cair hangat kuku • ragi • Adonan utama : • terigu cakra • terigu segitiga biru • gula pasir • ragi • telur+1 kuning telur • susu cair • butter •

terigu (saya segitiga biru) • gula pasir • keju cheddar parut • susu bubuk(saya 1 sachet susu danc*w 27gram) • margarin (saya butter anchor)

terigu cakra • terigu segitiga biru • ragi • susu bubuk • gula pasir • pasta susu • cairan (2 telur utuh+20gram whippy cream+susu cair dingin • butter • garam • filling: nutella • eggwash: • kuning telur+susu cair •

Bahan biang: • terigu protein tinggi • air hangat kuku • ragi instan • Bahan utama : • terigu protein tinggi • terigu protein rendah • ragi instan • gula pasir • telur • kuning telur • susu cair •

Bahan A • terigu protein tinggi • susu cair dingin • ragi instan • Bahan B • terigu protein tinggi • telur (ditimbang yaa, ga sampe 1 butir) • susu cair • gula pasir • ragi instan • pasta susu (optional) • butter •