arodsot

Lubinas (~1 Kg cada una) • ~2 Kg Sal gorda marina húmeda

calamar de pota • cebollas • zanahorias • ajos • pimientos • guindillas • laurel • alubias blancas de Lourenza

Chorizos Gallegos frescos de gran calidad • Godello • Bollo pequeño • Queso provolone • Orégano

Tomate “corazón de buey” ecológico de huerto de proximidad • Bonito del Norte de Burela en aceite de Oliva • Cebolletas moradas ecológicas de huerto de proximidad • Sal de vino

Champiñones • Huevos grandes camperos • ajo • Cayena • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta

Guisantes frescos recién recogidos del huerto • Cebolla • Jamón ibérico en tacos • Aceite de oliva virgen extra

Jamón fresco • Pimentón de La Vera picante • Pimentón de La Vera agridulce • Ajo en polvo • Perejil • Orégano • Tomillo • aove • Sal gorda • Estrella Galicia

Aguacates maduros • Huevos de corral (1 por comensal) • Salmón marinado casero • Queso crema • bolla de pan (1/2 por persona) • Aceite de oliva virgen extra • Sal

pan de molde • Foie grass • Jamón ibérico • Foie • Sal gorda