Zeinab Sabry

لحم مفروم • دهن حيواني يفضل ليه خروف • من كل من: • حلبة مطحونة • فلفل اسود • كمون • كثبرة ناشفة • بودر توم وبصل • شطة • جنزبيل بودر • من كل من الملح و الببريكا • من جوزة الطيب و القرنفل •

سُجق شرقي • بطاطس • ارز مصري • فلفل أسود • كمون • كزبرة ناشفة • بهار مشكل • بابريكا • رشة جوزة الطيب • بصل صغير الحجم • فلفل الوان و أخضر • ثوم •

سمكات بلطي الحجم المفضل • نشاء • دقيق ذرة • ثوم • فلفل أخضر مهروس • كمون • ملح حسب الحاجة • كزبرة ناشفة • كرفس بودرة

ورك رومي يزن • جزر • فلفل • طماطم • بصل صغير

فلتو • فلفل اسود حب • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • زعتر وروزماري بودرة • ورق ليمون ولورا • كزبرة وقرنفل حب • زبدة • بوكية جارنيه • ثوم • بصل • خضار مشكلة: • بسلة (بازيلا) •

لحم مفروم • بصلة متوسطة بدون ماء • ليه او دهن 60 جرام • ملح • كربونات • فلفل أسود • بهارات لحم