Hảo Hảo Bốn Mắt

quả sung non • đường, tỏi, chanh, nước mắm, tương ớt, ớt tươi

thịt ba chỉ (hoặc thịt vai) • lá mắc mật, dầu hào, nước cốt dừa, nước cốt xả (củ xả xay nhuyễn chắt lấy nước nhé ^_^), bột nghệ, tiêu...

trứng gà • cà chua • hành củ, hành lá, mùi tàu

cốm dẹp • dừa nạo • nước cốt dừa, đường trắng, nước lá dứa

Ốc biêu • Thịt ba chỉ • Đậu phụ • Chuối xanh • Lá lốt, tía tô, mẻ, mắm tôm, ớt, bột nghệ, tỏi, hành

Cần phải chuẩn bị 9 loại thực phẩm: đậu rán, giò lụa, trứng rán mỏng, thịt ba chỉ luộc chín, tôm đồng nhỏ, hành củ tươi (cả củ và lá), xà lách, rau mùi, bún

Hến • Hoa chuối ( bào mỏng) • Cà chua • hành củ, mùi tàu, hành lá, tiêu đen