Selvy Manopo

Butter • Margarine • Gula Tepung • Garam • Vanilie Bubuk • Kuning Telur • Susu Bubuk • Terigu Kunci Biru • Selai Durian siap pakai untk isian • Keju Cheddar, parut • kuning telur utk olesan • Minyak •

Ayam Kampung, potong & goreng stgah matang • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai, ambil putihna & geprek • Lengkuas, geprek • Jintan • Ketumbar, tumbuk kasar • Ladaku • Cabe Rawit utuh • Garam • Gula • Minyak secukupnya utk menumis •

Daging Sapi Has Dalam, potong2 sesuai selera • Serai, keprek • Cabe Merah Besar • Cengkeh • Air • Pala Bubuk • Ladaku • Kecap Manis ABC • Kaldu Bubuk rasa Sapi • Garam • Gula • Jahe •

Sayap Ayam, cuci bersih & rebus trus digoreng sebentar • Serai, memarkan • Daun Jeruk • Penyedap rasa Ayam • Gula Pasir • Ladaku • Garam • Air Asam Jawa • Air • Kecap Manis • Bumbu yg Dihaluskan : • Bawang Merah •

Labu Siam, potong korek api • Kikil Sapi, rebus kurleb 15 menit, potong dadu • Pete, belah 2 • Bawang Putih, rajang tipis • Bawang Merah, rajang tipis • Cabe Rawit, rajang tipis • Lengkuas, memarkan • Daun Jeruk • Kara • Air • Garam • Gula •

Usus, cuci bersih. rebus sebentar • Serai, memarkan • Daun Jeruk • Air Asam Jawa • Kecap Manis • Ladaku • Penyedap Rasa Ayam • Gula Merah secukupnya (maaf lupa g difoto ya) • Garam • Air • Minya secukupnya utk menumis • bumbu yg dihaluskan : •

tewel atau nangka muda • kacang panjang, potong2 • tempe, potong dadu • daun melinjo • kelapa jadikan santan kental 750 ml • Cabe Hijau, iris serong tipis2 • daging tetelan, potong sesuai selera • Bumbu yg Dihaluskan : • bawang putih • jahe, digeprek • bawang merah • lengkuas, digeprek •

Tongkol Sedang, cuci bersih, buang Tulang2 & Kepalanya • Bumbu yg dihaluskan : • Daun Jeruk • Cabe Rawit • Cabe Keriting • Kemiri, sangrai • Bawang Putih • Gula • Tomat • Lengkuas • Garam • Minyak utk menumis •

Ceker • Serai, ambil putihnya, geprek • Daun Salam • Daun Jeruk • Jahe, memarkan • Lengkuas, memarkan • Minyak utk Menumis • Gula • Garam • Penyedap Rasa Ayam • Air • Bumbu yg dihaluskan : •

Tepung Beras • Kara • Kuning Telur • Air • Teri • Kacang, sangrai sebentar agar kriuk2 nantinya • Daun Jeruk, buang tulangnya, rajang tipis2 • Minyak utk menggoreng • Bumbu yg Dihaluskan : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kencur •

Singkong • Gula Merah • Vanili • Garam • Kelapa Parut • Daun Pisang secukupnya utk membungkus

Singkong • Gula • Pandan • Vanili • Garam • Air • Bahan utk Saus Santan : • Santan Kental dari 1bh Kelapa • Maizena • Garam • Pandan • Topping

Kecap Manis • bawang putih • Bawang Merah Goreng • Air • Minyak utk menumis • Lada Bubuk

Telor Puyuh, rebus & kupas. sisihkan • Cabe Rawit • Cabe Keriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit, harus dibakar ya.. • Serai, ambil putihnya, memarkan • Daun Salam, sobek2 • Daun Jeruk, buang tulangnya • Kecap Manis • Gula Merah • Garam •

Mentok • serai di geprek • daun jeruk • Kara • kecap manis • penyedap rasa • air • saxhet Ladaku • tomat, potong dadu • minyak goreng • Bumbu yg dihaluskan : • bawang merah •

Tongkol besar sedang • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Lengkuas, memarkan • Garam • Kecap Manis • Ladaku • Asam jawa, larutkan dalam air sedikit • Air • minyak utk menumis

Daging Oven (cara & resepna ada disebelumna) • bawang putih (cincang kasar) • Kecap Asin • Kecap Manis • Minyak Wijen • Saus Tiram • bawang Bombay, rajang tipis • Garam • Maizena, campur dgn sedikit air utk Pengental • Air • Minyak utk menumis • Cabe Rawit, rajang •

Daging Sapi Has dalam, potong besar jadi 6 potong • Garam • Gula • Kecap Manis • Ladaku • Lada Hitam • Cuka

Petis kualitass bagus • Petis kualitas biasa • Cabe Rawit • Bawang Putih, iris tipis2 • Kecap Manis • Garam • Air Matang • Gula

ikan asin (jenis apa aja) goreng setengah matang • Tempe Malang, potong sesuai selera, goreng setengah matang • bawang putih • cabe rawit • biji lada putih • biji ketumbar • garam • gula • bth daun bawang iris tipis • daun kucai iris tipis • bawang goreng • minyak srcukupnya utk menumis •