Felipe Sanz

garbanzos lechosos • langostinos frescos • pimiento rojo • pimiento verde • puerro • cebolla fresca • tomate grande maduro • zanahoria • calabacín • Cúrcuma en polvo • Pimienta negra molida • laurel •

patatas grandes, • azafrán, • aceite de oliva, • huevos, • harina, • sal, • vino blanco, caldo o agua, • diente de ajo, • cebolla, • perejil

pan grande • leche entera • soperas de azúcar • canela • limón • huevos • aceite de girasol • canela en polvo

solomillo de cerdo • Aceite de oliva virgen • Chalotas • vino de Oporto • caldo de pollo • Unas uvas pasas • Sal • Pimienta negra molida

de hojaldre fresca para empanada • acelgas • huevos • ajo • bacon ahumado • Aceite de oliva • Sal

masa de hojaldre rectangulares 2 latas de atún al natural 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla pequeña 2 tomates maduros 1 huevo pequeño Aceite de oliva virgen Azúcar

queso crema tipo Philadelphia • huevos • nata • azúcar • harina

huevos XL • harina tamizada • leche • azúcar • manzanas medianas reineta • levadura química • mermelada de melocotón o albaricoque • Mantequilla

alubia superior • berberechos • gamba arrocera • cebolla • puerro • pimiento verde • ajo • tomate maduro • laurel • Sal • Cúrcuma • Aceite de oliva virgen extra •

salmón sin piel ni espinas • aceite de oliva virgen extra • dados de mantequilla • cebolla grande dulce • vino moscatel • naranjas • harina de maíz • agua • Pimienta rosa a discreción • Perejil picado fresco • Sal

lomo en pieza • cebolla grande • zanahorias • tomates maduros • vino tinto de Rioja • pimiento verde • pimiento rojo • Aceite de oliva virgen extra • Hierbas provenzales • Sal

judías blancas de León • rabos de cerdo • chorizo • ajo • cebolla pequeña • pimiento verde • tomate maduro • zanahoria • laurel • pimentón dulce • Aceite de oliva virgen extra • harina

patatas • pimiento verde. • pimiento rojo. • cebolleta. • chorizo. • huevos • tomate • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Perejil

garbanzos • callos de ternera • blanco • chorizos • cebollas grandes • pimiento verde • tomates maduros • ajos • zanahoria • Pimienta negra • Pimentón dulce • aceite virgen extra •

mejillones extra • aceite de oliva virgen extra • Pimentón dulce de la Vera • Vinagre de vino blanco • vino blanco • ajo • laurel • Pimienta negra • Sal

alubia superior • almejas de Galicia • pimiento rojo • cebolla • pimiento verde • ajo • tomate maduro • laurel • Sal • vino blanco • Perejil fresco

pollo, puede ser sobras del cocido, o pollo asado a gusto • leche caliente • Cebolla • harina • aceite de oliva virgen extra • mantequilla • Sal, pimienta negra molida, nuez moscada • huevos • Pan rallado • Aceite de oliva virgen extra

pasta, yo he puesto macarrones normales finos • tomate de ensalada mediano • surimi • pimientos asados del piquillo • huevos cocidos • mejillones en escabeche grandes • Aceite de oliva virgen extra • Albahaca fresca • Sal y pimienta

Lechuga, puede hacerse con canónigo, hoja de roble, etc.etc • Tomates cherry pueden ser de varios colores, y sabores • Queso de cabra en • Aceitunas verdes o negras • Pan tostado • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre balsámico de Modena • Sal • Hierba buena picada • Pimienta negra molida

boquerones • cerveza • Harina de trigo • Aceite de oliva virgen extra • Sal