Dapoer Ngepoel

roti tawar • Isian • Saya pakai coklat batangan (milk chocolate)

brokoli • wortel • Udang • Bumbu: • bawang putih geprek • bawang bombay biar sedep • saos tiram • Lada • Garam • Gula • Air utk tambahan tumisan • Minyak utk menumis

labu kuning (blender haluskan setelah dikukus dulu) • agar plain • air putih • Gula pasir • tepung maizena (utk melembutkan tekstur pudingnya)

udang ukuran sedang kupas kulitnya • tahu putih sedang digoreng dulu • bawang putih geprek cincang halus • cabe rawit (bisa skip) • bawang bombay • saos tiram • saos tomat • Lada • Gula • Garam

udang ukuran sedang • wortel potong korek api • saos tiram • saos tomat • saos sambal • bawang putih geprek cincang • bawang bombay • jahe iris tipis • Lada • Garam • Gula • Air •

tahu putih • kornet sapi (sesuai selera) • Daun bawang iris tipis • tepung terigu/tepung serbaguna • telur • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • Lada • Garam • Kaldu jamur • Minyak utk menggoreng

Resep kulit: • tepung terigu • tepung sagu • susu uht full cream • minyak sayur • telur • garam • Resep isian sayur: • wortel potong dadu kecil2 • kentang potong dadu kecil2 • sosis potong dadu kecil2 (bisa dganti daging ato ayam) • Daun bawang •

Bahan kulit pie: • tepung terigu • mentega • susu kental manis • Isian: • air/susu uht plain • tepung maizena • telur • susu kental manis

Puding Coklat: • agar coklat • susu uht coklat (bisa ganti air/skm coklat) • coklat bubuk • gula pasir (sesuai selera) • tepung maizena • Vanila fla: • susu uht plain • tepung maizena • vanila essence • gula pasir • telur

🍒Buah buahan: • apel fuji • longan • cocktail campuran (pir, peach, cherry) • kiwi (utk topping pemanis) • 🍋Saus: • mayonaise/200 gram (merk maestro) • SKM (indomilk/frisian flag) • yogurt chimory rasa leci (kurleb 120ml) • Keju kraft 1 blok (separuh utk saus, separuh utk topping)

udang ukuran sedang (kuliti dan bersihkan) • Bahan bumbu: • bawang putih geprek cincang halus • bawang bombay iris2 • Lada • Garam • Gula • saos tiram • kecap manis • mentega

terong ungu potong kecil2 dan goreng dulu • 🍆Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • tomat • cabai merah besar • cabai rawit (sesuaikan selera saja) • kecap manis • Lada • Garam • Gula • Air •

kerang (cuci bersihkan) • tahu putih (potong dadu goreng dulu) • 🍅 Bumbu iris: • bawang putih • bawang merah • lombok rawit • lengkuas geprek • daun salam • kecap manis • Lada • Gula • Garam •

udang (ga saya kupas kulitnya) • 🌺 Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • lombok rawit • lombok merah besar • tomat • Lada • Garam • Gula • Minyak utk menumis bumbu • Air utk tambahan saja (bisa jg skip)

ubi potong sesuai selera • pisang kepok setengah matang potong serong • bulatan gula merah • gula putih • air putih • fibercreme • daun pandan • garam

pisang kepok yg mengkal/setengah matang • Margarine secukupnya utk manggang pisang di teflon • 🍁Bahan saus: • bulatan kecil gula merah • fibercreme • tepung maizena cairkan dgn 1 sdm air • daun pandan • air putih

ayam (bersihkan) • saori saos mentega • Bumbu tambahannya: • bawang putih cincang kasar • bawang bombay iris tipis • saos tiram • kecap manis • Gula, garam (bisa skip krn saos udah agak asin) • mentega

tempe besar (iris sesuai selera) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • tomat • lombok merah besar • lombok rawit • jahe • kecap manis • Lada • Gula • Garam •

udang ukuran sedang • Tepung sasa serba guna (utk adonan basah) • Tepung roti/tepung panir • Minyak utk menggoreng

ikan patin • Jeruk nipis utk bersihkan ikan • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • lombok rawit • lombok merah besar • Lada • Gula • Garam •