Yelsa Zihni

Sepasang dada ayam (Me = setelah di timbang = 650 gr) • air • serai • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • garam dan kaldu bubuk • merica • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • jahe •

daging sapi (me : has dalam) • Bumbu halus untuk ungkap daging : • bawang putih • jahe • lengkuas • ketumbar bubuk • cabe merah keriting • bawang merah • minyak buat menggoreng • garam, kaldu jamur • gula pasir, 1 buah asam Kandis • kentang, potong wedges, goreng hingga kecoklatan