Vandana Shelar

पालकाची कधी • हिरव्या मिरच्या • लसुन • शेंगदाण्याचा कूट • डाळीचे पीठ • मोहरी • जिरे • मिरची पावडर • हळद • हिंग • मीठ • तेल

घोसाळी • बेसन पीठ • कॉर्नफ्लोर किंवा तांदळाचे पीठ • लाल तिखट • कश्मिरी लाल तिखट • धणे पूड • जिरेपूड • ओवा • हळद • मीठ

पालक • जीरे • लसूण बारीक चिरून • साबूत लाल मिरची • कांदा बारीक चिरलेला • धने पावडर • हल्दी पाउडर • हरी मिर्च • दही • गरम मसाला • मीठ चवीनुसार • तेल •

दूध • साखर • आंब्याची प्युरी • स्कूप मँगो • वेलची पावडर • बारीक चिरलेला सुका मेवा

वाटी तांदुळ • दिड वाटी पावटयाचे दाणे • हिरव्या मिरच्या • छोटा तुकडा आलं • लसुणाच्या पाकळ्या • काड्या कोथींबिर - निवडून धुवून चिरून घेतलेली • चमचे बिरयाणी मसाला • चमचे घरगुती मसाला • चमचे तेल • फोडणीचे साहित्य • लिंबू • चमचा साजुक तुप

अख्खा मसूर • कोथिंबीर बारीक चिरलेली • लसुन पाकळया • तुकडा आल्याचा • चमचा जीरे • खोबरे (किसलेले) • तेल • मोहरी • कांदे बारीक (चिरलेला) • टोमॅटो • हळद • च लाल तिखट •

कप हिरवे वाटाणे • हिरव्या मिरच्या • लसूण पाकळ्या • चमचे शेंगदाण्याचा कूट • तेल • चवीनुसार मीठ

बाजरीचे पीठ • डाळीचे पीठ • गूळ • तूप • खसखस • चवीसाठी चिमूटभर मीठ • तळणीसाठी आवश्यकतेनुसार तेल

बडीशोप • ओवा • पांढरे तीळ • धना डाळ • जवस

वाटे हरभऱ्याची कोवळी पाने • वाटी शेंगदाणे • लसणाचे कांदे त्यातले लसूण निवडून बारीक कापलेले • हिरव्या मिरच्या • शेंगदाणा तेल • चमचा जीरे,चिमूटभर हिंग • चमीनुसार मीठ

पावटा • मोठा बटाटा • टोमॅटो बारीक चिरून • जिरंं मोहरी • हिंग • कांदे बारीक चिरून • शेंगदाण्याचे कूट • लाल तिखट/ काळा मसाला • हळद • लसूण आले कोथिंबीर • आणि भाजलेल्या सुक्या खोबर्‍याचे वाटण • आवडीनुसार कढीपत्ता आणि कोथिंबीर •

उकडलेले सोललेले बटाटे • उकडलेले हिरवे वाटाणे • चाट मसाला • लिंबाचा रस • हिरवी धणे पाने • लाल तिखट • मीठ • आणि तळण्यासाठी तेल

तीळ • चिक्कीचा गूळ • शेंगदाणे • तूप • वेलची जायफळ पूड

पनीरचे तुकडे • कांदा (छोटे तुकडे) • टोमॅटोचे तुकडे • जीरे • लाल तिखट • टिस्पून गरम मसाला • तमालपत्र, ४ लवंग, एक तुकडा दालचिनी, ४-५ काळी मिरी • दिड टेस्पून तेल • दिड टेस्पून बटर • क्रिम • चवीपुरते मीठ

वाटी बेसन • वाटी बारीक चिरलेला कांदा • वाटी बारीक चिरलेला लसूण • हिरव्या मिरच्या • चमचा मोहरी • चमचा जीरे • आवडी प्रमाणे तिखट आणि घरगुती मसाला • वाटी तेल • चवीनुसार मीठ

चिकन टिक्का बनवण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल: • चिकन • दही (दही) • आले पेस्ट • लसूण पेस्ट • तंदूरी मसाला (लवंग दालचिनी मसाला वेलची एकत्रित पूड) • लाल तिखट • हळद पावडर • लिंबाचा रस • लाल-नारिंगी खाद्य रंग • तेल • चवीनुसार मीठ •

गड्डा फ्लाॅवर • बटाटे • मोठा कांदा • छोटा टोमॅटो • वाटी खोबऱ्याचा कीस • काजू • आलं लसूण पेस्ट • कोथिंबीर • कसुरी मेथी • चवीनुसार मीठ • हळद • मोहरी •

पनीर / काॅटेज (चौकोनी तुकडे केलेले) • कांदा (मोठा चौकोनी चिरलेला) • मोठा टोमॅटो (बिया काढलेला चौकोनी चिरलेला) • मोठी सिमला मिरची (चौकोनी चिरलेली) • भाजलेले हरभरा पीठ — • बांधून ठेवलेले दही • आल्ले लसूण पेस्ट • हळद • काश्मीरी लाल मिरची पावडर • धणे पावडर • काळी मिरी पावडर • गरम मसाला पावडर •

कप पाणी • टीस्पून चहा ची पावडर • इंच आल्याचा तुकडा • कप दूध • टीस्पून साखर • हिरव्या वेलच्या • इंच दालचिनी

गव्हाचे पिठ • गूळ पावडर • दूध • तेल • मिक्स फळांचा रस मिसळा • किंवा संत्र्याचा रस • दूध पावडर • बेकिंग पावडर • बेकिंग सोडा • मीठ • चमचे लिंबाचा रस • थोडे पिवळ्या मनुका आणि काळ्या मनुका •