Vaishali Prajapati

બે નંગ કોઠુ • ત્રણ ટેબલસ્પૂન સમારેલો ગોળ • બે ટીસ્પૂન જીરુ • એક ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર • એક ચમચી ઘી

corn crush • besan • bajra flour • rice flour • ginger garlic Chilli paste • Salt (according to taste) • red chilli powder • turmeric powder • Coriander • Oil (for roasting)

કોથમીર ઝીણી સમારેલી • ફુદીનો • લીલા મરચા • ચારથી પાંચ લસણની કળીઓ • અડધો કપ ઘઉંનો જાડો લોટ • અડધો કપ જીનો લોટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • તલ • તેલ મોણ માટે • કણક બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી • ભાખરી શેકવા માટે જરૂર મુજબ તેલ કે ઘી

બિસ્કીટ • કોપરાનું છીણ • ml કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક • રેડ ફૂડ કલર • કોકો પાવડર • વાઈટ ચોક ચિપ્સ • અડધી ટીસ્પૂન તૂટીફુટી અને અડધી ટીસ્પૂન ડાર્ક ચોકો ચિપ્સ

કાકડી ને છીણી લેવી • ગાજર તેને પણ છીણી લેવા • આદુ- મરચાની પેસ્ટ • નાનો બાઉલ ઓટ્સ નો પાવડર (તેને મિક્સરમાં ક્રશ કરી લેવા) • સ્વાદ મુજબ મીઠું • કોથમીર અને ફુદીનો • સેલો ફ્રાય કરવા માટે જરૂર મુજબ તેલ

અડધો કપ ઝીણી સેવ (ચણાના લોટની) • મીડીયમ સાઇઝની ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • કોથમીર • આમચૂર પાવડર • ચાટ મસાલો • લાલ મરચું પાવડર • ઘઉંનો લોટ • મોવણ માટે તેલ • જરૂર મુજબ મીઠું • કણક બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી • પરાઠા શેકવા માટે જરૂર મુજબ તેલ

ઓટ્સ • અડધો કપ ચોખાનો લોટ • રવો • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ચીલી ફ્લેક્સ • ઝીણી સમારેલી કોથમીર • બેટર બનાવવા માટે જરૂર મુજબ પાણી • ચણાની દાળ • સિંગદાણા • તેલ •

જુવાર નો લોટ • ડુંગળી • અડધો કપ કોબીજ • કેપ્સીકમ • કોથમીર • દહીં • આદુ લસણની પેસ્ટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • મરી પાવડર • ગાજર • ચાટ મસાલો • સ્વાદ મુજબ મીઠું •

તૈયાર પેકેટ ગુલાબજાંબુ • ખાંડ ચાસણી માટે • ઈલાયચી પાવડર • પાંચથી છ કેસરના તાંતણા • જરૂર મુજબ તળવા માટે ઘી • જરૂર મુજબ બોલવા માટે દૂધ

સો ગ્રામ સોયા ચંક્સ • ડુંગળી • કેપ્સીકમ • બેસન • સ્વાદ મુજબ મીઠું • દહીં • લાલ મરચું પાવડર • અડધી ચમચી હળદર • ગરમ મસાલો • ફુદીનો • તેલ • સોયા ચન્ક્સ શેકવા માટે તેલ •

બાલ ઠંડી ખીચડી • ઝીણી સમારેલી ડુંગળી • લીલા મરચા જ ઝીણા સમારેલા • આદુ લસણની પેસ્ટ • બાફેલો બટાકો • ફુદીના નો પાવડર • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ગરમ મસાલો • આમચૂર પાવડર • શેકવા માટે જરૂર મુજબ તેલ

બાટી બનાવવા માટે • ઘઉંનો ઝીણો લોટ • અડધો કપ રવો • સ્વાદ મુજબ મીઠું • અડધી ચમચી કસુરી મેથી • અડધી ચમચી અજમો • મોવણ માટે બે ટેબલસ્પૂન તેલ/ ઘી • દાળ બનાવવા માટે • અડધો કપ મગની દાળ • મસુરની દાળ • ચણાની દાળ • તુવેરની દાળ •

ml અમુલ ફ્રેશ ક્રીમ • ml કન્ડેસ્ટ મિલ્ક • બાઉલ પાકી કેરીના ટુકડા • થોડા ટુકડા અલગથી

ml કન્ડેન્સ ડે મિલ્ક • બટર / ક ઘી • કોકો પાવડર • અડધો બાઉલ ડાર્ક ચોકલેટ કમ્પાઉન્ડ • ગાર્નિશિંગ માટે • કાજુ બદામની કતરણ • ચોકલેટ સ્પ્રિંકલ

ચારથી પાંચ નંગ મીડિયમ સાઇઝના બટાકા બાફેલા • ડુંગળી • ટામેટુ • લસણની કળીઓ • કાશ્મીરી લાલ મરચું • અડધી ટીસ્પૂન હળદર • અડધી ટીસ્પૂન તીખું લાલ મરચું • સ્વાદ મુજબ મીઠું • કસૂરી મેથી • કોથમીર • તેલ • અડધી ટીસ્પૂન જીરુ •

સોયા વડી • મીડિયમ સાઇઝની ડુંગળી • બાઉલ બ્રેડક્રમ્સ • લીલા મરચા ઝીણા સમારેલા • સ્વાદ મુજબ મીઠું • કોથમીર • ચાટ મસાલો • ગરમ મસાલો • કબાબ શેકવા માટે જરૂર મુજબ તેલ • આદુ લસણની પેસ્ટ • મીઠા લીમડાના પાન • ફુદીના નાપાન

રોટલી • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • મકાઈના દાણા બાફેલા • અડધી ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ • પીઝા સોસ • મેયોનીઝ • સેન્ડવીચ શેકવા માટે બટર • ચીઝ • કોબીજ ઝીણી સમારેલી

સો ગ્રામ પનીર કટ કરી લેવું • મીડીયમસાઇઝની ડુંગળી • મોડું દહીં • કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું • આદુલસણની પેસ્ટ • તેલ • મેરીનેશન માટે એક ટેબલસ્પૂન દહીં • કાશ્મીરી લાલ મરચું • અડધી ચમચી હળદર • કસૂરી મેથી • ગરમ મસાલો • અડધી ચમચી તેલ •

ઘઉંનો લોટ • મોવણ માટે તેલ • મીઠું • ચીલી ફ્લેક્સ • કસૂરી મેથી • ચાટ મસાલો • ગરમ મસાલો • લોટ બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી • પરાઠા શેકવા માટે જરૂર મુજબ તેલ

પલાળેલા પૌવા • મીડિયમ સાઇઝના બાફેલા બટાકા • ડુંગળી ઝીણી સમારેલી • આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ચોખાનો લોટ • આમચૂર પાવડર • કોથમીર • સ્લરી બનાવવા માટે • ચોખાનો લોટ • અડધી ટેબલ સ્પૂન ઘઉંનો લોટ • ચારથી પાંચ ટેબલ સ્પૂન બ્રેડ ક્રમ્સ •