jignasha JaiminBhai Shah

ગઠ્ઠા માટે • બેસન • મીઠું • સૂકા ધાણા • વરિયાળી • ૧.૫ ચમચી ઘી • અજમો • પેપ્રિકા • હળદર • મીઠો સોડા • પાણી • ગ્રેવી માટે •

ફણગાવેલા મગ • લીલા મરચા • આદુ ની પેસ્ટ • લીંબુ નો રસ • હળદર • ધાણજીરૂ પાઉડર • મીઠું • પાણી • તેલ • હિંગ • અજમો • ઝીણું સમારેલું ટામેટું •

કોંઠુ • લીંબુ ફુલ • મોરસ

મેંદો • ખાંડ • ઘી મોવન માટે • દળેલી ખાંડ • પાણી • ઇલાયચી પાઉડર • તળવા માટે ઘી

કોફી • ગરમ પાણી • ખાંડ • ૭૦૦ ગ્રામ દૂધ

ચોખા • તુવેરદાળ • પાણી • મીઠું • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • વગાર માટે • તેલ અને ઘી • રાઈ • હિંગ વગાર માટે • ગરમ મસાલો

૭૦૦ ગ્રામ ટામેટા • ૫-૬ નંગ લવિંગ • 1/2 ચમચી હિંગ • ૧૦૦ ગ્રામ ઘી • મોટો એલચો • બાદિયા • ૧૦૦ ગ્રામ બટર • લાલ મરચું • 1/2 ચમચી હળદર • ૧૦૦ ગ્રામ ધાણા • ૩૫૦ ગ્રામ પનીર • ૧૦૦ ગ્રામ માવો •

કોબીજ • ટામેટા • લીલાં મરચાં • મીઠું સ્વાદ મુજબ • તેલ • રાઈ • હિંગ • ધાણજીરૂ પાઉડર • લીંબુ નો રસ • ધાણા

કેપ્સીકમ મરચાં • બટાકા • ડુંગળી • આદું, મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ • સ્વાદ મુજબ મીઠું • ખાંડ • ગરમ મસાલો • ધાણજીરૂ પાઉડર • લીંબુ નો રસ • હળદર • તલ • વરિયાળી •

ગાજર • ઘી • માવો • મોરસ

૭૦૦ ગ્રામ બટાકા • ૫૦ ગ્રામ આંબલી • ૧૦૦ ગ્રામ ગોળ • લાલ મરચુ પાઉડર • ૧\૨ ચમચી હળદર • ધાણજીરૂ • ગરમ મસાલો • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • વઘાર માટે • તેલ • મેથી • રાઈ •

૩૦૦ ગ્રામ પાલક ભાજી • ૬૦૦ ગ્રામ બેસન • મીઠુ સ્વાાનુસાર • ૨૦ ગ્રામ લવિંગયા મરચા આખા • હિંગ • ૧૫૦ ગ્રામ તેલ મોવણ માટે • સફેદ મારી પાઉડર • ૧૫૦ ગ્રામ પાણી • ૭૦૦ ગ્રામ તેલ તળવા માટે

૫૦૦ ગ્રામ સોજી • મીઠુ સ્વાદ અનુસાર • ૭૦૦ ગ્રામ મોરી છાસ કે દહીં • ૨૫૦ ગ્રામ કેપ્સિકમ મરચાં • ૩૦૦ ગ્રામ ટામેટા • ૩૦૦ ગ્રામ ડુંગળી • આદું મરચા લસણ ની પેસ્ટ • વઘાર માટે તેલ, જીરૂ, હીંગ ને ચપટી હળદર

બ્રેડ મોટી • મોળું દહીં • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • મીઠું સ્વાાનુસાર • ગાજર • કેપ્સિકમ • ડુંગળી • ટામેટા • મલાઈ • ચાટ મસાલો

ચોખા • અડદ દાળ • મેથી • ચણા દાળ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • સૂકા મસાલા માટે • અડદ દાળ ૨ ચમચી,રાઈ ૧/૨ ચમચી સૂકા ધાણા ૧ ચમચી, • આખા લાલ મરચાં • જીરું • મેથી • કાકડા આંબલી • કળી સૂકું લસણ •

૫૦૦ ગ્રામ બાજરી નો લોટ • પાણી જરૂર મુજબ • મીઠું • ઘી

સૂકા મસાલા • ઈલાયચી • મોટો એલચો • તજ • વલિયારી • તલ • લાલ મરચું પાઉડર • તમાલપત્ર • જાવંત્રી • સૂકા ધાણા • લસણ ૧૦ • ગ્રેવી માટે સામગ્રી •

બેસન ૩૦૦ગ્રામ • બાજરી નો લોટ ૧૦૦ • ઘઉં નો લોટ ૧૦૦ • દહીં ૨૦૦ • ડુંગળી • ટામેટું • કેપ્સિકમ • આદુ,મરચા, લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ મુજબ • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • મોરસ •

બટાકા • લીંબુ નો રસ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • કર્નફ્લોર • ખાંડ • ચાટમસાલો • લીલાં ધાણા સમારેલા • સેવૈયા ની સેવ જરૂર મુજબ • તળવા માટે તેલ • આરાલોટ • પૌવા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

બ્રેડ મોટી ૧ પેકેટ • બટર ૨૦૦ • મોઝરેલા ચીઝ ૧૦૦ • પેપ્રિકા • ઓરે ગોનો • લસણ ની પેસ્ટ ૫૦ • કોથમીર બારીક સમારેલ ૫૦