สุกฤตติกา

น้ำเปล่า • น้ำมะขาม • กุ้งสดขนาด 3 นิ้ว​ • หัวไชเท้า​ • ดอกกะหล่ำ • ผักกาดขาว​ • พริกแห้งแช่น้ำ​ • หอม​ • กระเทียม​ • กะปิ • ปลาทูนึ่ง

หมูสับเกรด A • น้ำเปล่า สำหรับทำน้ำซุป • คนอร์รสหมู​ • กระเทียม​ พริกไทย​ รากผักชี​ (3เกลอ) โขลกตำใส่ครกรวมกัน • และรากผักชีแบ่งไว้​ • มะระลูกใหญ่ ผิวออกขาว อายุค่อนข้างแก่หน่อย คือไม่อ่อนนัก​ จำนวน • เห็ดหอมขนาดดอกกลาง ประมาณ​ แช่น้ำไว้ให้ผง และฝุ่นที่ติดกับเห็ดออก • ผักชีหั่นท่อน • น้ำตาล​ • ซอสหอยนางรม​ • ซีอิ๊วขาว • เกลือ