Mama Bisma

dada ayam dan sedikit paha fillet serta kulit ayam • Tahu putih dikukus • Kentang direbus (jika besar cukup 1 biji) • kol/kubis direbus • bawang putih bubuk • penyedap royco • garam • gula • merica • saos tiram • Minyak wijen • kecap asin •

wortel iris tipis • kubis iris tipis • Taoge kecil • Daun bawang potong2 • Tepung terigu • Tepung beras • tepung sajiku • Air • Baput • kemiri • Garam • gula •

Dada ayam fillet (boleh campur paha filet) • bawang putih (dihaluskan) atau pakai bawang putih bubuk 2 sdt • wortel (diparut) • telur ayam • lada bubuk • Gula, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt penyedap • tepung terigu • tepung tapioka • saos tiram • Minyak sayur utk olesan loyang • tepung terigu • tepung bumbu •

Air sisa rebusan daging ditambahkan air matang hingga jadi 4 Liter • royco sapi • gula • daun bawang (yg bagian hijaunya) • Bawang putih goreng • baput ukuran besar (12 siung jika ukuran kecil) • kemiri • merica bubuk • daun bawang (yang bagian putih) • garam • Minyak secukupnya untuk menghaluskan bumbu jika pakai blender

Dark Cooking Choclate (DCC) • butter (saya pakai margarin blueband saja) • minyak goreng • telur • gula pasir • vanilla ekstrak / 1/2 sdt serbuk vanili • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) ayak • milo saschet (ayak) • garam • Taburan choco chips

Kerang Dara (sudah dikupas) • Bamer iris tipis • baput iris tipis • cabe merah iris tipis • cabe ijo iris tipis • Gula,garam, kecap, penyedap dan saos tiram • Cabe rawit

bamer besar • baput besar • cabe merah uk sedang • terasi • gula • garam • royco • Nasi • telur diorak arik • Margarin utk menggoreng bumbu halus • Kecap • Saos merah •

Tahu kotak • udang • telur (ambil putih telurnya) • tepung tapioka • garam • merica bubuk • daun bawang iris kecil2 • air • baput digeprek • air kaldu ayam • garam • merica •

telur • gula pasir • SP • vanili • margarin • santan kara • tepung terigu • susu bubuk • baking powder • pewarna makanan rasa pandan • Toping sesuai selera dan yg ada dirumah

Ikan asin digoreng (boleh ikan asin jenis apa saja, saya pakai telang tenggiri) • Bawang merah 2 siung iris tipis • Asam jawa • Terasi ABC • Penyedap • Garam • Cabai rawit sesuai selera dipotong2 • Air hangat

ayam • Jeruk nipis/ lemon • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • kunyit bubuk • gula • garam • kaldu ayam

Butter (saya pakai wijsman) • margarin (blueband cake and cookies) • gula halus (gula pasir diblender jg boleh) • kuning telur • susu bubuk (1 bgks dancow vanila) • vanilli • tepung terigu (saya kunci biru) • maizena • Taburan : keju parut (optional)

telur • gula pasir • Gula merah bubuk atau gula merah padat yg diserut • vanili bubuk • tepung terigu • santan kara diencerkan dg air jadi 150 ml

dada ayam (slice dagingnya) • saos tiram • Garam • Tepung bumbu serba guna • Tepung roti/panir

kentang (dikukus dan dihaluskan) • Tepung terigu (agak munjung) • kuning telur • fermipan • gula pasir (saya pakai 4 sdm kalau mau agak manis) • susu bubuk (saya pakai 1 bks susu dancow • Air putih (saya pakai 50 ml) • margarin • garam

telur • margarin dilelehkan (saya blueband cake & cookies) • gula pasir • SP • vanili bubuk • tepung terigu

Tepung terigu • Margarin (aq pakai blueband cake and cookies) • Gula halus • vanili bubuk • kuning telur

Ikan tongkol / 1 ekor • Air • Bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • lombok (sesuai selera pedas) • cabe keriting • Gula garam • Sereh geprek • daun jeruk • tomat

putih • udang ukuran kecil • kentang iris kotak • wortel diiris tipis • tempe potong kotak • bawang merah digeprek • bawang putih digeprek • Air

Udang kecil (udang sungai) • telur • tepung sajiku • daun bawang • garam