dxbb

أرز بسمتي • رغيف خبز مقطع ومقلي • رغيف خبز محمص بقليل من الزيت • لبن زبادي • ثوم مهروس • عصير ليمون • طحينة • مطيبات لسلق الدجاج (قرفه، قرنفل ، هيل ، ورق غار ، جوزة الطيب) • ملح • سمن او زبدة • مكسرات للتزيين • البقدونس المفروم •

برغل خشن • لحم مفروم او شرائح • طماطم معلبة او فريش مقطعة • بصل شرائح • فليفلة خضراء او حمراء حارة وممكن ان تكون مجففة • زيت زيتون او سمن • معجون الطماطم • ماء ساخن • ملح + فلفل أسود

صدر دجاج نظيف ومقطع إلى قطع حجم وسط • التتبيلة : (في الخلاط) • لبن زبادي • زيت زيتون • عصير ليمون او خل ابيض • معجون الفليفلة • معجون الطماطم • معجون البندورة • زنجبيل فريش او 1/2 م ص باودر • ثوم مهروس • من الهيل او (ملعقة صغيرة هيل مطحون) • ملح •

هيل مطحون • كمون • كزبرة ناشفة • زنجبيل باودر • فلفل ابيض • كاري • ثوم باودر • من الملح • بهارات الماجي او فتتي مكعب • زيت ذرة • معجون الطماطم • معجون الفليفلة •

دقيق أسمر • ماء دافئ قليلاً • خميرة طبيعية نشطة • ملح • دقيق أبيض

فريكة خشنه • لحمه موزات أو فخذ بالعظم • مرق اللحم (ضعف كمية الفريكة) • مطيبات لسلق اللحم (ورق غار ، قرفة ، هيل ، قرنفل ، لومي ، جوزة الطيب) • ملح • من حبوب البازلاء الخضراء • مقدار من السمن او الزبده حسب الرغبه

حليب • فراولة فروزن • كريم شانتيه • سحلب • سكر باودر أو عسل • من الفانيليا

فاصوليا خضراء فريش • زيت زيتون وفير ونوعية فاخرة • ثوم مهروس • ملح + قليل من الفلفل الاسود

صدر دجاج منَظف ومقطع إلى شرائح أو 500 غ شرائح بيف • صويا صوص • نشا الذرة • خل الأرز • سكر بني أو ملعقة عسل • ماء • زنجبيل مبشور او باودر ويفضل الفريش • بصل أخضر قطع طويله • فليفلة حاره اخضر او احمر مقطعة او كامله • زيت زيتون او زبدة حسب الرغبة • ثوم مفروم • من الفلفل الأسود + قليل من البابريكا •

ارز السوشي او ارز مصري مغسول جيداً ومصفى من الماء • ماء ساخن لسلق الارز • خل الارز • ملح • ورق النوري (ورق السوشي) عدد • شرائح سلمون مدخن أو شرائح رفيعة دجاج كريسبي أو تونا او أنواع بحري • خيار • جبن فيلادلفيا للدهن • سمسم ابيض • افوكادو شرائح وممكن شرائح الجزر مسلوق قليلاً • للتغميس صويا صوص والمايونيز الخاص بالسوشي

معجون الفليفلة حارة • كعك مطحون (بقسم) • جوز مطحون • زيت زيتون • كزبرة ناشفة • كمون ناعم • طحينة (غير ضروري) • بصل متوسطة الحجم مبشورة او بالخلاط • دبس رمان

صدر دجاج مغسول بالماء والخل ومقطع مكعبات • خل ابيض • معجون الطماطم • معجون الفليفلة • زيت زيتون • خس مقطع • طماطم • بصل كبيرة مطحونة بالخلاط • التوابل: 1/2 ملعقة ص من كل نوع • فلفل اسود • بابريكا • ثوم باودر •

بصل حجم كبير مقطعة شرائح • فليفله ملونه كمية مناسبه حسب الرغبة • زيت زيتون أو زبدة • صويا صوص • فلفل اسود + قليل من البابريكا + ملح • خل احمر

افخاذ دجاج مغسوله ومصفاة من الماء • بطاطا متوسطة الحجم مقشره ومقطعه بسماكه متوسطة وبالشكل المرغوب به • ثوم مهروس او مفروم ناعم • (عصير ليمون) • زيت زيتون • بشر ليمون • من كل نوع من (بصل بودرة، فلفل اسود، سبع بهارات، بابريكا، زنجبيل بودرة، كاري) + ملح • من الكزبره الخضرا المفرومه

دقيق • ماء دافئ • حليب دافئ • زبدة او سمنه مذابه • ملح • باكينغ باودر • من ماء الزهر للقطر • زيت للقلي (جديد)

دجاج كامل مغسول جيداً ومقطع إلى نصفين او حسب الرغبة • بصل حجم وسط مفروم قطع صغيرة • بندوره فريش مطحونة بالخلاط • زنجبيل مبشور • فليفله حاره • ثوم مهروس • معجون البندورة • معجون الفليفله • عصير ليمون • التوابل الكامله : (عود قرفة ،ورق غار، قرنفل، جوزة الطيب، لومي، حبوب هيل) • التوابل: 1 ما ك فلفل اسود + 1 ما ص بابريكا + 1 ما ك كزبره ناشفة + 1 ما ك كمون + 1/4 ما ص هيل مطحون + 1/4 قرنفل مطحون + قليل من جوزة الطيب المطحونه 1م ص كركم ) • زيت + زبدة

لحم مفروم • بصل مفروم ناعم كمية حسب الرغبة • ثوم مهروس • معجون البندورة • أوراق بصل اخضر مفروم • فلفل اسود + بابريكا + بهارات إيطاليه • زيت زيتون + زبدة • ماء ساخن • موزاريلا

بقدونس منقى من الأعشاب ومغسول بالماء والخل والملح • عصير الليمون • زيت زيتون • بصلة حجم وسط + بصل اخضر + قليل من النعناع الناشف • اوراق النعناع • برغل ناعم • بندوره فريش • أوراق خس إذا توفرت

ماء دافئ • سكر • زبدة مذابه • خميره جافه • حليب باودر او تبدَل ب 1/2 كوب حليب فريش بدل 1/2 كوب ماء • ملح

دقيق • ماء • بيضة • خل ابيض • التوابل: كمون+ فلفل اسود+ بابريكا + ملح • زيت غزير للقلي • للتغليف: • دقيق • نشا • من الملح+ قليل من الفلفل • الصوص : (طحينه + عصير ليمون + ماء + عصير ليمون + ملح)