Shaghayegh

قیسی • شکر • آبلیمو مقداری • بهارنارنج خشک مقداری • زعفران دم کرده

مرغ سینه و ران خرد شده • عدس بنا به تعداد افراد • برنج به تعداد افراد یک پیمانه کمتر • پیاز • کدو چند تکه • نان برای ته دیگ • نمک. فلفل.زردچوبه. گرد غوره

مقداری گوشت استخوان دار • آبغوره و سرکه مقداری • برنج • گندم پوست کنده • نخود • سبزی آش • پیاز • گوجه • رب گوجه • نمک و فلفل و زردچوبه • نعنا و روغن مقداری

ماست • آلو قرمز کوچک • نمک و فلفل • نعنا مقداری • پیاز

سیب قندک • شکر • هل • چوب دارچین • گلاب مقداری • زعفران دم کرده • آب هر 1 کیلو • آبلیمو

گوشت استخوان و چربی دار مقداری • سیب‌زمینی ریز • پیاز کوچک • گوجه متوسط • فلفل سبز • نخود و لوبیا سفید از هرکدام • نمک. فلفل.رب گوجه به مقدار لازم • لیمو عمانی. پودر مرزه • آب مقداری که روی مواد را بگیرد

سیب‌زمینی متوسط • ماکارانی • فلفل دلمه ای • گوجه • سس کچاپ و سس سیر • لوبیا به دلخواه • گوشت چرخ کرده مقداری • پیاز متوسط • رب گوجه. نمک.گرد غوره • تخم مرغ

بادمجون • کدو سبز • سیب‌زمینی بزرگ • پیاز و فلفل دلمه ای • گوجه پوست کنده • نمک.فلفل. رب. زردچوبه

برنج • شکر • کره گیاهی • زعفران • گلاب • خلال پسته و بادام مقدار لازم

گوجه سبز بیشتر • قابلمه مناسب • آبکش اندازه قابلمه • نمک مقداری • ظرف مثل سینی • پلاستیک اندازه ظرف • کمی روغن مایع

برنج • سیب‌زمینی متوسط • گوجه پوست گرفته • پیاز • رب گوجه • نمک. فلفل. زردچوبه مقداری • روغن

گردو چرخ کرده • بادام چرخ کرده • شیره توت یا عسل

سیر • گوجه سبز • گوجه فرنگی • رب گوجه مقداری • درده dorde (سرشیر سرخ شده) • تخم مرغ • نمک و فلفل سیاه

کله پاچه کامل • سینه • ران مرغ • لوبیا چشم بلبلی پخته برای لابلای برنج • برنج • نون برای ته دیگ • روغن. نمک. فلفل سیاه. زردچوبه. ادویه مخلوط • سیر کامل • پیاز • سس گوجه

آلبالو • شکر

آرد. • کره. • تخم مرغ. • پودر کاکائو • بکینگ پودر کمی. • شکر • گردو چرخ کرده • شیر

آرد . • آب • نمک • خمیر مایه • شنبلیله. گل زرد. کنجد. به اندازه لازم

مقداری گل سرخ خشک شده و بهار نارنج خشک شده • مقداری شکر بسته به میل شما به شیرینی • یخ. آب خنک.تخم شربتی خیس کرده

مقدار زیادی توت. توری محکم و بزرگ. دوتا وردنه یا چوب تمیز • قابلمه بزرگ برای جوش دادن

مقداری گوجه سبز • نمک • سرکه