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Madhu Walter

Madhu Walter

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  • Recipes (288)
  • Cooksnaps (296)
  • क्रीमी चीज़ी पास्ता (Creamy Cheesy Pasta)

    पास्ता • फ्रोजन कॉर्न के दाने • बारीक कटी लहसुन की कलियाँ • क्रीम चीज़ • कद्दूकस किया हुआ चेडार चीज़ • ऑलिव ऑयल • तेल पास्ता उबालने के समय डालने के लिए • पार्सले और ग्रीन स्प्रिंग अनियन के पत्ते गार्निश के लिए • नमक और काली मिर्च • पानी पास्ता उबालने के लिए
    • 30 मिनट
    • 2 लोग
  • दही चिया टिरामिसु (Yogurt Chia Tiramisu)

    चिया सीड 3 से 4 घंटे भिगोए हुए • दही • चीनी या स्वाद अनुसार • कॉफी पाउडर • पानी या दूध • क्रीम और कोको पाउडर गार्निश के लिए
    • 10 मिनट
    • 1 लोग
    • 1
  • मूंगफली और कीवी फ्रूट की चटनी(Peanut and Kiwifruit Chutney)

    कीवीफ्रूट छीलकर कटे हुए • मूंगफली (कच्ची या हल्की भुनी हुई) • सूखी लाल मिर्च • ताज़ी धनिया पत्ती • सेंधा नमक
    • 15 मिनट
    • 5 लोग
  • स्प्राउट मूंग दाल (Sprouted Moong Dal)

    स्प्राउटेड मूंग दाल • मध्यम आकार के कटे हुए टमाटर • मध्यम आकार के कटे हुए प्याज • हल्दी पाउडर • मिक्स भुना जीरा धनिया पाउडर • मिक्स, गरम मसाला पाउडर • सूखी लाल मिर्च या स्वाद के अनुसार • अदरक लहसुन का पेस्ट • पानी • घी • करी पत्ते • नमक •
    • 15 से 20 मिनट
    • 4 लोग
  • सरसों साग, आलू मिक्स पराठा (Mustard greens, potato mixed paratha)

    पराठे की डोह बनाने की विधि— • मल्टीग्रेन आटा • उबला मैश किया हुआ आलू • बारीक कटा हुआ सरसों साग • अजवाइन • मंगरैल • काला नमक • तेल आटें में मिक्स करने के लिए • आवश्यकता अनुसार घी पराठा फ्राई करने के लिए • नमक • पानी • रायता बनाने की विधि — •
    • 30 मिनट
    • 3 लोग
  • पैशन फ्रूट स्ट्रॉबेरी कूलर (Passion Fruit Strawberry Cooler)

    स्ट्रॉबेरी • मध्यम आकार के पैशन फ्रूट • नींबू का रस • स्प्राइट या लेमनेड • चाट मसाला या आवश्यकता अनुसार • आवश्यकता अनुसार आइस क्यूब
    • 10 से 15 मिनट
    • 1 लोग
  • नारियल बर्फी (Coconut Burfi)

    नारियल का चूर्ण • कंडेंस्ड मिल्क • नारियल मिल्क • इलायची पाउडर • मिल्क पाउडर / ऑप्शनल • गुलाब जल
    • 15 से 20 मिनट
    • 4 लोग
  • मल्टीग्रेन ब्रेड अंडा सैंडविच (Multigrain Bread Egg Sandwich)

    स्लाइस मल्टीग्रेन ब्रेड • स्लाइस चीज़ • अंडे • या आवश्यकता अनुसार मैश किया हुआ एवोकाडो • या आवश्यकता अनुसार बटर • तेल • क्रश्ड ब्लैक पेपर • नमक • अपने इच्छा अनुसार मिक्स फ्रूट सर्विंग के लिए
    • 10 से 15 मिनट
    • 1 लोग
  • केला पैनकेक (Banana Pancake)

    केला मैश किया हुआ • मैदा • चीनी • मिल्क पाउडर • पानी या दूध • अंडा • इलायची पाउडर या वनीला एसेंस • आवश्यकता अनुसार बटर या ऑयल स्प्रे
    • 20 मिनट
    • 3 लोग
    • 1
  • बुलगुर और मिक्स दाल फैंसी खिचड़ी (Bulgur Mix Dal Fancy Khichdi)

    बुलगुर (दलिया) • मिक्स दाल (आप अपने पसंद के कोई भी दाल लें) • छोटे टुकड़ों में कटे हुए गाजर • मटर के दाने कॉर्न के दाने • कॉर्न के दाने • मध्यम आकार के कटे हुए प्याज • मध्यम आकार के कटे हुए टमाटर • सूखे लाल मिर्च • तेज पत्ते • बड़े इलायची • छोटे इलायची • दालचीनी के टुकड़े •
    • 20 मिनट
    • 2 लोग
    • 1
  • तीखी खट्टी मीठी आलूबुखारा चटनी (Spicy sweet and sour plum chutney)

    सूखे आलूबुखारे • पानी • चीनी • काली मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर या स्वाद अनुसार। • इलायची पाउडर • लौंग पाउडर • काला नमक • सादा नमक या स्वाद अनुसार • सूखा अदरक पाउडर • सूखा भुना जीरा पाउडर • किशमीश •
    • 20 से 25 मिनट
    • 7 से 8 लोग
  • मिक्स फ्रूट स्मूदी (Mixed Fruit Smoothie)

    छोटे टुकड़ों में कटे हुए तरबूज • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ ऑरेंज • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ कीवी फ्रूट • बिना बीज वाला अंगूर • दूध • चीनी • मेल्ट किया हुआ चॉकलेट • एक्स्ट्रा फ्रूट्स और पुदीना के पत्ते
    • 15 मिनट
    • 2 लोग
  • अखरोट खजूर बार्स (Walnut Date Bars)

    अखरोट बारीक पिसी हुई • /12 कप खजूर बारीक पिसी हुई • सफेद तिल या आवश्यकता अनुसार • मेल्टेड चॉकलेट • मेल्टेड व्हाइट चॉकलेट / ऑप्शनल
    • 30 से 35 मिनट
    • 6 लोग
  • पूरणपोली (Puranpoli)

    गेहूं का आटा • मैदा • हल्दी पाउडर • तेल या घी • नमक • 3 घंटे भिगोई हुई चना दाल • तेल • पानी • गुड़ की चीनी • कटा हुआ गुड़ (विकल्प) • इलायची पाउडर • चीनी •
    • 30 से 45 मिनट
    • 4 लोग
  • हरी मिर्च का अचार (Green chilli pickle)

    हरी मिर्च बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में कटे हुये • लहसुन की कलियाँ छोटे टुकड़ों में कटे हुये • राइस विनेगर • ब्राउन विनेगर • नमक • चीनी • सफेद तिल
    • 15 मिनट
    • 5 से 6 लोग
  • मसाला चाय (Masala Chai)

    पानी • दूध • चाय पत्ती • अदरक पावडर • लौंग पावडर • हरी इलायची पावडर • बड़ी इलायची पावडर • दालचीनी पावडर • सौंफ पावडर • हल्दी पावडर • जायफल पावडर • काली मिर्च पावडर •
    • 15 से 20 मिनट
    • 2 लोग
  • ब्राउन राइस सलाद (Brown Rice Salad)

    ब्राउन राइस • मध्यम आकार के छोटे टुकड़ों में कटे हुये गाजर • मध्यम आकार के छोटे टुकड़ों में कटे हुये लाल प्याज • छोटे टुकड़ों में कटे हुये टमाटर या चेरी टमाटर • छोटे टुकड़ों में कटे हुये लाल कैप्सिकम • कॉर्न के दाने • फ्राई किया हुआ चिकन छोटे टुकड़ो में कटे हुये • बारीक कटा धनिया के पत्ती • मेयोनेज़ • सैलेड ड्रेसिंग • स्वीट चिली सॉस • पानी •
    • 30 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • मीठा चना दाल (Sweet Chana Dal)

    चना दाल • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ नारियल • हल्दी पाउडर • तेल • कद्दूकस किया हुआ अदरक या पेस्ट • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • सूखी लाल मिर्च • तेज पत्ता • खड़ा जीरा • खड़ा सौंफ • दालचीनी •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • पोहा (Poha)

    पोहा • प्याज बारीक कटा हुआ • मूंगफली • भुना चना • काली राई • हरी मिर्च • करी पत्ता • हल्दी पाउडर • चना दाल • तेल • धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ • नमक •
    • 15 से मिनटों
    • 2 लोग
    • 2
  • स्वीट कॉर्न चटपटा चाट (Sweet corn Chaat)

    स्वीट कॉर्न • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • गाजर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • छोटे टुकड़ों में कटे हुए लाल शिमला मिर्च • लाल मिर्च पाउडर या चिली फ्लेक्स • चाट मसाला या स्वादानुसार • छोटे टुकड़ों में कटे हुए खीरा • काली मिर्च पाउडर • भूना धनिया जीरा पाउडर • मक्खन •
    • 15 मिनट
    • 3 लोग
    • 2
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