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Madhu Walter

Madhu Walter

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  • Recipes (280)
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  • केला पैनकेक (Banana Pancake)

    केला मैश किया हुआ • मैदा • चीनी • मिल्क पाउडर • पानी या दूध • अंडा • इलायची पाउडर या वनीला एसेंस • आवश्यकता अनुसार बटर या ऑयल स्प्रे
    • 20 मिनट
    • 3 लोग
  • बुलगुर और मिक्स दाल फैंसी खिचड़ी (Bulgur Mix Dal Fancy Khichdi)

    बुलगुर (दलिया) • मिक्स दाल (आप अपने पसंद के कोई भी दाल लें) • छोटे टुकड़ों में कटे हुए गाजर • मटर के दाने कॉर्न के दाने • कॉर्न के दाने • मध्यम आकार के कटे हुए प्याज • मध्यम आकार के कटे हुए टमाटर • सूखे लाल मिर्च • तेज पत्ते • बड़े इलायची • छोटे इलायची • दालचीनी के टुकड़े •
    • 20 मिनट
    • 2 लोग
    • 1
  • तीखी खट्टी मीठी आलूबुखारा चटनी (Spicy sweet and sour plum chutney)

    सूखे आलूबुखारे • पानी • चीनी • काली मिर्च पाउडर • लाल मिर्च पाउडर या स्वाद अनुसार। • इलायची पाउडर • लौंग पाउडर • काला नमक • सादा नमक या स्वाद अनुसार • सूखा अदरक पाउडर • सूखा भुना जीरा पाउडर • किशमीश •
    • 20 से 25 मिनट
    • 7 से 8 लोग
  • मिक्स फ्रूट स्मूदी (Mixed Fruit Smoothie)

    छोटे टुकड़ों में कटे हुए तरबूज • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ ऑरेंज • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ कीवी फ्रूट • बिना बीज वाला अंगूर • दूध • चीनी • मेल्ट किया हुआ चॉकलेट • एक्स्ट्रा फ्रूट्स और पुदीना के पत्ते
    • 15 मिनट
    • 2 लोग
  • अखरोट खजूर बार्स (Walnut Date Bars)

    अखरोट बारीक पिसी हुई • /12 कप खजूर बारीक पिसी हुई • सफेद तिल या आवश्यकता अनुसार • मेल्टेड चॉकलेट • मेल्टेड व्हाइट चॉकलेट / ऑप्शनल
    • 30 से 35 मिनट
    • 6 लोग
  • पूरणपोली (Puranpoli)

    गेहूं का आटा • मैदा • हल्दी पाउडर • तेल या घी • नमक • 3 घंटे भिगोई हुई चना दाल • तेल • पानी • गुड़ की चीनी • कटा हुआ गुड़ (विकल्प) • इलायची पाउडर • चीनी •
    • 30 से 45 मिनट
    • 4 लोग
  • हरी मिर्च का अचार (Green chilli pickle)

    हरी मिर्च बीज निकालकर छोटे टुकड़ों में कटे हुये • लहसुन की कलियाँ छोटे टुकड़ों में कटे हुये • राइस विनेगर • ब्राउन विनेगर • नमक • चीनी • सफेद तिल
    • 15 मिनट
    • 5 से 6 लोग
  • मसाला चाय (Masala Chai)

    पानी • दूध • चाय पत्ती • अदरक पावडर • लौंग पावडर • हरी इलायची पावडर • बड़ी इलायची पावडर • दालचीनी पावडर • सौंफ पावडर • हल्दी पावडर • जायफल पावडर • काली मिर्च पावडर •
    • 15 से 20 मिनट
    • 2 लोग
  • ब्राउन राइस सलाद (Brown Rice Salad)

    ब्राउन राइस • मध्यम आकार के छोटे टुकड़ों में कटे हुये गाजर • मध्यम आकार के छोटे टुकड़ों में कटे हुये लाल प्याज • छोटे टुकड़ों में कटे हुये टमाटर या चेरी टमाटर • छोटे टुकड़ों में कटे हुये लाल कैप्सिकम • कॉर्न के दाने • फ्राई किया हुआ चिकन छोटे टुकड़ो में कटे हुये • बारीक कटा धनिया के पत्ती • मेयोनेज़ • सैलेड ड्रेसिंग • स्वीट चिली सॉस • पानी •
    • 30 मिनट
    • 4 लोग
    • 1
  • मीठा चना दाल (Sweet Chana Dal)

    चना दाल • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ नारियल • हल्दी पाउडर • तेल • कद्दूकस किया हुआ अदरक या पेस्ट • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • सूखी लाल मिर्च • तेज पत्ता • खड़ा जीरा • खड़ा सौंफ • दालचीनी •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • पोहा (Poha)

    पोहा • प्याज बारीक कटा हुआ • मूंगफली • भुना चना • काली राई • हरी मिर्च • करी पत्ता • हल्दी पाउडर • चना दाल • तेल • धनिया पत्ता बारीक कटा हुआ • नमक •
    • 15 से मिनटों
    • 2 लोग
    • 1
  • स्वीट कॉर्न चटपटा चाट (Sweet corn Chaat)

    स्वीट कॉर्न • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ • गाजर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • टमाटर छोटे टुकड़ों में कटे हुए • छोटे टुकड़ों में कटे हुए लाल शिमला मिर्च • लाल मिर्च पाउडर या चिली फ्लेक्स • चाट मसाला या स्वादानुसार • छोटे टुकड़ों में कटे हुए खीरा • काली मिर्च पाउडर • भूना धनिया जीरा पाउडर • मक्खन •
    • 15 मिनट
    • 3 लोग
    • 1
  • बुलगुर मिक्स दाल खिचड़ी (Bulgur Mix Lentils Khichdi)

    बुलगुर • ब्राउन राइस • मिक्स दाल • मध्यम आकार के टमाटर • मध्यम आकार के गाजर प्याज • कॉर्न के दाने • मटर के दाने • मध्यम आकार के टमाटर • मध्यम आकार के गाजर प्याज • मध्यम आकार के प्याज • छोटे टुकड़ों में कटा हुआ ब्रोकली • अदरक लहसुन का पेस्ट •
    • 20 मिनट
    • 4 लोग
  • स्मोकी रोस्टेड टमाटर सूप (Smoky Roasted Tamatar Soup)

    टमाटर आधे कटे हुए • लहसुन की कलियाँ • बटर या ऑलिव ऑयल • काली मिर्च क्रष्ट • वेजिटेबल स्टॉक या स्टॉक क्यूब • चीनी • क्रीम ऑप्शनल या ऊपर से सजाने के लिए • कटी हुई ताज़ी हरे प्याज़ की पत्तियां गार्निश के लिए • नमक स्वाद अनुसार
    • 30 मिनट
    • 2 लोग
  • चॉकलेट केक (Chocolate Cake)

    मैदा • अंडे • दूध • सॉफ्ट बटर • कोको पाउडर • बेकिंग सोडा • बेकिंग पाउडर • मां की पसंद का केक डेकोरेशन का कुछ सामान
    • 45 से 46 मिनट
    • 8 से 10 लोग
  • अप्पे पैन फ्राइड दही बड़े (Pan Fried Dahi Bade)

    उड़द दाल • दही • सूखा भुना जीरा पाउडर • चाट मसाला • इमली की चटनी ज़रूरत के हिसाब से • हरी चटनी • हींग • अदरक का पेस्ट • अजवाइन • बेकिंग सोडा • आवश्यकता अनुसार पानी • नमक स्वाद अनुसार •
    • 20 से 30 मिनट
    • 3 लोग
  • मिश्रित सब्जियों और फलों का सलाद (mixed vegetables and fruits salad)

    अपने पसंद के मिश्रित सब्ज़ी • अपने पसंद के मिश्रित फल • अंकुरित हरे मूंग दाल • या स्वाद, अनुसार चाट मसाला • पार्सले या धनिया पत्ते गार्निश के लिए • नींबू का रस • स्वाद अनुसार, काला, नमक या सादा नमक
    • 15 से 20 मिनट
    • 2 लोग
  • तरबूज का शरबत (watermelon juice)

    बिना बीज वाला छोटे टुकड़ों में कटे हुये तरबूज • अदरक का रस या पाउडर • नींबू का रस • पुदीने के पत्ते • काला नमक (ऑप्शनल) • आवश्यकता अनुसार चीनी • आवश्यकता अनुसार आइस क्यूब
    • 15 मिनट
    • 1 लोग
    • 1
  • गुड़ मसाला चाय (Jaggery Masala Tea)

    गुड़ • दूध • पानी • चाय की पत्ती • अदरक पाउडर • इलायची पाउडर • दालचीनी पाउडर • काली मिर्च पाउडर • लौंग पाउडर
    • 10 से 15 मिनट
    • 2 लोग
  • कुरकुरा फैन बकलावा (Crispy Fan Baklava)

    आवश्यकता अनुसार रेडिमेड बकलावा या समोसा शीट • पिस्ता क्रस्ट किया हुआ • पानी चाशनी के लिए • चीनी चाशनी के लिए • इलायची पावडर • मेल्टेड चॉकलेट • टूथपिक बकलवा रेडी करने के लिए • घी या तेल बाकलावा फ्राई करने के लिए
    • 25 से 30 मिनट
    • 4 लोग
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কুকপ্যাডে আমাদের উদ্দেশ্য হল প্রতিদিনের রান্না করুন মজাদার ও আনন্দময়!, কারন আমরা বিশ্বাস করি রান্না হল মানুষের , কম্যুনিটির এবং এই পৃথিবীর জন্য আনন্দময় ও সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি ।আমরা পৃথিবী জুড়ে সব হোমকুকদের ক্ষমতাশালী করেছি একে অপরকে সাহায্য করুন রান্নার টিপস ও রেসিপি শেয়ার করার মাধ্যমে ।

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