- 1.3 kg Pork Belly skin on (Samchan) minta babi muda dan potong kotak persegi panjang • Lada • bubuk bawang putih • bubuk bawang bombay • bubuk ngohiong (five spice powder) • garam • bubuk jamur (totole) / msg • shao xing cooking wine (bila tidak ada tidak usah pakai) • saos tiram • cuka • garam (saya pakai garam kasar / kosher salt • baking powder •
