کتف و بال (حدودا 4 تکه بال و 4 تکه کتف برای هر نفر) • آرد همه کاره • نشاسته ذرت • سیر دوحبه • سویا سس • عسل نصف فنجان(حدودا سه ق غ) • سرکه سفید • سس خردل • شکر قهوه ای یک ق غ (من شکر سفید میریزم همیشه) • سس فلفل قرمز تند یک ق غ خوری(من گلوریای قرمز استفاده میکنم) • پودر فلفل قرمز • فلفل سیاه
