وصفات بنت زايد

دجاجه 1000غ مقطعه ومغسوله جيدا من الزفر ومنقوعه بملح وخل وليمون • ثوم مقطعين • رز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة • بصل مقطعه مربعات أو بشكل طولي حسب الرغبة • طماطه مقطعه أرباع بشكل طولي • بطاطا مقطعه مربعات كبيره • ورق كاري و3 قرون فلفل حار • بهارات مشكله.. ملعقة صغيره كل من ليمون بودره وفلفل أحمر وكركم وملح • بهارات كاري وملعقة صغيره كل من كركم وليمون أسود بودره وملح

دقيق أبيض منخول • دقيق أسمر منخول • سكر • زيت • حليب بودرة • نشا • خميرة • ملح • خيوط الزعفران ورشة ملون طعام زعفراني • تقريباً 500 مل ماء أو حسب حاجة الدقيق

معيارية دقيق أبيض منخول • سكر أبيض • حليب بودرة • زيت أو زبدة • زبادي • خميرة • بيكنج بودرة • ماء دافئ مايقارب 230 مل أو حسب الحاجه والدقيق • شوكليت بودره • قرفه • سكر بودره • فانيلا •

قشطة كامله • دريم ويب • حليب مكثف • جبن كيري • شوية كريمة خفق

قرفة • طعام سكر بودرة أبيض • بودرة شوكلت • فانيلا

دجاج مغسول جيدا ومقطعين ومسلوقين • رز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة • بصله كبيرة مفرومه • طماطه وسط مقطعه مكعبات • الى 4 حبات بطاط صغيره مسلوقين • قرون فلفل حار حسب الرغبة • أوراق كاري • ثوم مطحون • معجون زنجبيل • البهارات المستخدمة • بهارات الدجاج • بهارات مشكله •

بيضات بدرجة حرارة المطبخ • قشطة • بنفس علبة القشطة نمشي على المقادير الباقية • زيت • سكر • العلبة ماء • دقيق أبيض منخول • بيكنج بودرة • فانيلا • خل

ماء مايقارب كوبين ماء • سكر • بودره كاستر • حليب بودره • فانيلا

طماطة متوسطه الحجم مقطعه مكعبات • بيضات • كركم • ملح • فلفل أسود • سمنة حيوانية أو زيت

دقيق أبيض منخول • زبده أو زيت أو سمنه • سكر • حليب بودرة • خميرة • بيض • فانيلا • بودرة زعفران • ماء دافئ

توست أبيض أو اسمر حسب مقدار البيض تقريبا 8 شرائح توست • بيضات • حليب سائل • فانيلا • ملح • زبدة و زيت

صدور دجاج تندوري متبله وجاهزة • بصل مقطع مربعات صغيره • طماطه مفرومه • فليفله رومي بارد مقطعه كبير • بطاطا مقطعه مربعات • من أوراق الكاري الأخضر الفريش • فلفل أخضر حار • صلصة طماط • رز منقوع ساعة • البهارات المستخدمة • بهارات مشكله عربية • كركم •

دجاجة مقطعة أرباع ومغسوله من الزفر بملح وليمون وخل • رز بسمتي مغسول ومنقوع • بصل مقطع مربعات صغيرة • من الكزبره فريش • قرون فلفل حار غير مقطعة • من ورق الكاري • معجون الثوم • الزنجبيل • ليمون جاف • كمون حب • او حبتين ورق غار • معجون طماطم •

رز بسمتي مغسول ومنقوع ساعة حسب أفراد أسرتك • لحم خروف مغسول جيدا ومنقوع بماء ساخن وملح وليمون وخل • بصل مفرومين أو مقطعين مربعات صغيره • من أوراق كاري • ثوم • معجون الثوم • زنجبيل • شوية كزبرة فرش • فلفل بارد مقطع قطع كبيره • فلفل حار • بهارات اللحم • فلفل أسود •

الى 8 قطع لحم بلدي متوسط الحجم • بصل مقطعين مربعات صغيرة • طماطة صغيرة مقطعة مربعات • بهارات صحيحه مذكوره بالخانة تحت • كمون وكركم • هيل وقرفة • الى 5 كاسات رز بسمتي مغسول ومنقوع حسب أفراد أسرتك

دجاجة مقطعة 6 قطع أو 8 قطع ومغسوله جيداً من الزفر • بصل مقطع بالطول ومقلي • كزبرة • نعناع • فلفل أخضر حار • من بهارات البرياني أو بهارات الهندية • كركم • فلفل أحمر • الهيل • القرفة • بهارات الدجاج وكمون وكركم وملح • رز منقوعين لسلق الرز أحتاج إلى بهارات صحيحه وملح وزيت وقشر ليمون •

دجاجه مقطعه ومغسوله ومنقوعه بملح وزنجبيل وليمون لازاله الزفرة • رز بسمتي • بصل مفروم • فصوص ثوم • طماط مفرومه او مضروبه بالخلاط • أوراق الكاري الفرش • ورق غار • أقران فلفل أخضر حار.. بدون تقطيع ويمكن استبداله بالفلفل الرومي البارد • من بهارات الدجاج وبهارات المشكلة • كل من الكمون والكزبرة والهيل والقرفة وليمون اسود • كل من كمون وبهارات دجاج وهيل وقرفة وخيوط الزعفران وكركم او ملون طعام • ليمون اسود •

حمص جاهز معلبه • بصل مفروم او مقطع بطول حسب الرغبة • من الورق الكاري الأخضر اذا متوفر • صلصة طماطم • بهارات مشكلة • هيل وقرفة وفلفل أسود وملح • ماء أو ماء مرق المكبوس • سمن بلدي بقري أو زيت

لحم • رز بسمتي مغسول جيدا ومنقوع • البهارات المستخدمة :::: • كمون بودرة • كزبرة ناشفة • ملح • بهارات لحم • فلفل أسود • ليمون جاف • فلفل أحمر مجفف • كمون حب • ورقات من ورق الغار •

زبادي 170 غ بدرجة حرارة المطبخ • لبن مراعي بدرجة حرارة المطبخ • زيت • سميد ناعم أو خشن • جوز الهند • سكر • حليب بودرة • بيكنج بودر • فانيلا لمن يرغب • رابط القطر • سكر • ماء وعصرة نصف ليمونة •