المطبخ الحلبي

بطاطا مقلية • مرتديلا مقطعة بالطول ومقلية بالزيت مثل البطاطا • خبز رقيق مثل خبزالصاج أوخبز سياحي • كريم ثوم • مخلل مفروم • بندورة مفرومة • كاتشب

طحين • ماء • زبدة • بيضات • ملح • حليب • طحين • نشاء • سكر • صفاربيضة • فانيليا • زبدة •

باذنجان حجم صغير بحجم الجوزة اذا توفر • كلس • ماء • سكر • ماء • ملح ليمون أوعصيرنصف ليمونة ليمون • جوزللحشو • قرفة للنكهة • جوز هند للتزيين