Grandmaster Chef Bonbon

sirloin meltique steak (fadagi) • tablespoon of coarse salt • tablespoon of canola oil • cut of unsalted butter (elle) • sprig of thyme • clove of garlic

Kulit Pangsit Goreng • kulit pangsit/lumpia (TYJ Spring Home Spring Roll Pastry 8.5inch) • minyak goreng (sesuaikan minyak, sehingga kulit pangsit dapat terendam minyak sedikit, menggoreng martabak harus dengan banyak minyak agar hasilnya enak) • daging sapi giling • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • bumbu instan kari (desaku) • lada • garam • daun bawang • telur bebek (bisa juga dengan telur ayam) •

wortel besar (berastagi) • cuka putih heinz distilled white vinegar 5% • air bersih matang • gula • garam • kol • garam • mayonaise (maestro) • saos sambal (Del Monte) • garam

kulit ayam mentah • minyak goreng • bawang putih

ayam kampung (jangan pakai ayam negeri/broiler) • bawang putih • jahe • minyak goreng • bawang putih • jahe • beras • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • garam • merica •

daging sliced beef • minyak goreng • air bersih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • garam • gula • msg • minyak goreng

sliced beef • Garam dapur • bawang putih • bawang bombay • minyak goreng • kecap asin soy sauce (kikkoman) • arak putih (baijiu/mirin) • minyak wijen • gula pasir • cabai merah (opsional)

telur ayam • mayonaise putih (maestro) • rangkap roti • minyak goreng • saos sambal (del monte) • keju

Shabu-shabu Beef Slice 500 gram (import) • minyak goreng • bawang putih • bawang bombay • paprika hijau • saus yakiniku (Kikkoman) • kecap asin shoyu soy sauce (Kikkoman) • kecap asin • arak putih (Bai Jiu/Mirin) • maizena • bubuk lada hitam • micin/msg •