Mrs.Sana Ali Khaskheli

املی ایک پاوں • چینی ادھا پاو • لال مرچ تین چمچ • سرکہ چار چمچ • ادرک ایک ٹکڑا درمیانہ کوٹ کر • نمک ایک چمچی • پانی تین گلاس • ٹماٹر ادھا کلو • نمک ایک چمچی • سرکہ چار چمچ • لال مرچ پسی ادھی چمچی • زیرہ ادھی چمچی •

سموسہ پٹی • الو ادھا کلو • شملہ مرچ ایک چوپٹ • بند گوبی ادھی چھوٹی والی چوپٹ • ہری پیاز ایک سے دو چوپٹ • گاجر ایک درمیانی چوپٹ • مٹر ادھا پاوں • نمک حزب زائقہ • کالی مرچ ایک چمچی • سفید مرچ ایک چمچ • مکس ہربز ادھی چمچی • spice powder ایک چمچی •

ایک کلو بغیر ہڈی بیف چھوٹی بوٹیاں • دہی ایک پاوں • نمک حزب زائقہ • کٹی لال مرچ ادھی چمچی • زیرا بھنا ہوا ایک چمچ • دھنیا کٹا ہوا ایک چمچ • ہلدی ادھی چمچ • گرم مصالحہ ادھی چمچی • ادرک لہسن پیسٹ دو چمچ • سرکہ تین چمچ • تیل چار چمچ یا حزب ضرورت • بھنا تیل دو چمچی پیسا ہوا •

بکرے کا گوشت ہڈی والا آدھا کلو چھوٹی بوٹیاں • آدھا کلو لوکی چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں • ایک گڈی پالک باریک کاٹ لیں • آدھا کلو ٹماٹر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں • آدھا کلو الو بڑے ٹکڑے کاٹ لیں • ہری مرچ اور ہرا دھنیا • پیاز تین درمیانے باریک کاٹ لیں • نمک حسب ذائقہ • ہلدی ایک چمچی • لال مرچ پیسی آدھی چمچی • پیسا دھنیا ایک چمچی • پیسا زیرہ ایک چمچی •

کلیجی ایک کلو • ٹماٹر آدھا کلو • دہی ایک پاؤں • نمک حسبِ ذائقہ • ہلدی ایک چمچی • کُٹی یا پیسی لال مرچ ایک چمچی • بھنا زیرہ دو چمچی • بھنا دھنیا دو چمچی • بھنی خشخاش دو چمچی • بھنا تل دو چمچی • تیل بگار کے لیے حسب ضرورت • پیاز چار درمیانی •

میدہ دو کپ • آلو دو کلو • تیل تلنے کے لیے • نمک حسب ذائقہ • کٹی لال مرچ حزب ذائقہ • چاٹ مصالحہ آدھا چمچہ • کالی مرچ آدھی چمچی • دو انڈے • کٹا بھنا زیرہ حزب ذائقہ • کیچپ • مایونیز • باربی کیو ساس •

مکمل کھال کے ساتھ مرغی • لال مرچ • زیرہ • ہلدی • نمک • چاٹ مصالحہ • دھنیا مصالحہ پسا ہوا • دہی • گرم مصالحہ پسا ہوا • تکہ مصالحہ • تھوڑا سا زردہ کا رنگ (ایک سے دو چٹکی)

گاجر دو چھوٹی سلائس چھوٹی • شملہ مرچ ایک بڑی سلائس • چکن کیوبز بون لیس ایک پاؤں • پتہ گوبی سلائس چھوٹی • ہری مرچ تین چھوٹی باریک کٹی • کھیرا ایک چھوٹا سلائس چھوٹا • سویا ساس چار چمچ • چلی ساس چار چمچ • نمک آدھا چمچی • کالی مرچ آدھی چمچی • تین کپ میدہ • آدھی چمچی نمک •

صاف دھلی ہوئی اسٹابری • دودھ ایک گلاس • چینی دو چمچی • آخر میں کریم • چاہیں تو برف استعمال کر سکتے ہیں ٹھنڈا بنانا ہو تو۔