১ কেজি গরুর গোশত • লবন স্বাদ মতো • তেল পরিমান মতো • ১ টেবিল চামচ আদা বাটা • ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা • ১ টেবিল চামচ পেয়াজ বাটা • ১ টেবিল চামচ কাচা মরিচ বাটা১ • ১ টি দারচিনি ২ টুকরো • ১ টি তেজপতা ২ টুকরো • ২ -৪ টি এলাচ • ২ টি আসত শুকনো মরিচ • ২ টি কাচা মরিচ ফালি •
