ikan calangkang asap (dipotong jdi 5buah) • cabe merah potong serong (jgn lupa dicuci dulu) • bawang merah (jgn lupa dicuci dulu) • kelapa sasetan yang siap di gunakan, kasih air 1gelas supaya gak terlalu kental • sereh cuci dan di memarkan • daun salam yang sudah di cuci
ayam boiler • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas, di parut • air • bumbu halus : • kunyit(jgn terlalu banyak karna nnti terlalu kuning) • kemiri • ketumbar (jgn terlalu banyak nnti menjadi pahit) • jahe • garam •
teri medan (cuci 2x dgn air supaya tidak terlalu asin) • pete • daun jeruk • bumbu haluskan: (tp jgn telalu halus ya) • cabe ijo • bawang merah, cuci bersih • tomat • jeruk nipis supaya cabe ijo gak hitam(klw gak suka boleh di skip) • garam • gula