とんかつだいすき

豚肩肉ブロック • 塩麴 • 大根 • 干し椎茸 • 人参 • にんにく • サラダオイル • 椎茸の戻し汁水 • 酒 • みりん • 砂糖 • 味噌 •

えのき • 卵 • 塩コショウ • 水 • 白だし • 水溶き片栗粉

キャベツ • ニラ • ポン酢しょうゆ • 食べるラー油

オクラ • 削り節 • 出汁醤油

手羽先 • 味噌 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • コチュジャン • ニンニク

コーン • カニカマ • ヤングコーン • 水 • ウェイパァー • 薄口醤油 • 酒 • 胡椒 • 水溶き片栗粉

エノキ • 玉ねぎ • 挽き肉 • 塩麹 • オイスターソース • 胡椒 • 醤油 • 酒 • 焼売の皮

水菜 • ツナ缶 • ミックスナッツ • ナンプラー • 黒酢 • 砂糖

鶏皮 • ザーサイ • ごま油 • 醤油 • 食べるラー油 • 酒 • 炒りゴマ

トマト • キュウリ • ミョウガ • 大葉 • めんつゆ • 黒酢 • 砂糖 • ごま油

米 • 鶏肉 • 人参 • ゴボウ • 油揚げ • 干し椎茸 • こんにゃく • だしの素 • 酒 • みりん • 薄口醤油 • 椎茸の戻し汁

鶏手羽元 • 塩麹 • ホールトマト • トマトソース • バジルの葉 • タイムの葉 • ベイリーフ • オリーブ油 • 水 • ニンニク • コンソメ顆粒 • 胡椒 •

新玉ねぎ • 大葉 • 桜えび • ポン酢醤油 • サラダ油

豚肉トンカツ用 • 西京味噌 • みりん • 酒

れんこん • スナップエンドウ • カニカマ • マヨネーズ • バルサミコ酢 • 粗びき黒胡椒 • 水 • 酢

オクラ • チャーシュー • 食べるラー油 • 醤油 • ごま油

ゴボウ • 片栗粉 • 醤油 • 砂糖 • オイスターソース • 黒酢 • 炒りゴマ

キュウリ • トマト • オクラ • コーン • 大葉 • 柚子胡椒のドレッシング

牛スジ • 塩 • 胡椒 • 薄力粉 • 水 • 牛モモ肉 • 塩 • 胡椒 • 薄力粉 • 玉ねぎ • 砂糖 • 水 •

エビの頭と殻 • 玉ねぎ • 人参 • ニンニク • オリーブ油 • ホールトマト • 水 • 塩コショウ • バター • パセリのみじん切り